El pollo asado es uno de los platos más socorridos, porque es muy sencillo de preparar y necesitas muy pocos ingredientes. Además, es una carne sana y bastante asequible. Te proponemos hacerlo con diente de ajo, cerveza, limón y tomillo. ¡Delicioso!
Ingredientes
- 1 unidades de pollo
- 10 dientes de ajo
- 2 ramas de tomillo
- 1 botellín de cerveza
- 1 unidades de limón
- sal
- pimienta blanca
- aceite de oliva virgen
Preparación
- Precalienta el horno a 190ºC.
- Revisa que el pollo esté bien limpio de algún resto de grasa, vísceras o plumas.
- Salpimenta bien y úntalo con el limón y una de las ramas de tomillo deshojadas.
- En una bandeja de horno coloca los dientes de ajo sin pelar, el pollo y añade la cerveza y el resto del tomillo en ramas.
- Hornea durante 1 hora y 15 minutos y saca del horno cuando veas que la piel está tostada.
- Llévalo a la mesa, despieza y sirve echando un poco del jugo.
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