El mundo de los sándwiches y bocadillos nos permite ser de lo más creativos. Salgamos de los clásicos rellenos y apostemos por innovar con los ingredientes, las salsas, etc. Este de ternera y queso cheddar es un buen ejemplo para comenzar. Ideal para una merienda o para una cena rápida. Además puedes adaptar el nivel de picante a tu gusto. Date un capricho con este delicioso y jugoso sándwich.
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada ternera
- 1 unidades de cebolla
- 2 dientes de dientes de ajo picados
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso cheddar
- 50 gramos de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mostaza
- 4 cucharadas de mantequilla
- 8 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharaditas de chile rojo en polvo
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de kétchup
- sal
- pimienta blanca
Preparación
- Pela y pica la cebolla y el ajo.
- Ralla el queso cheddar.
- Corta la cebolla en juliana y salteála en una sartén con aceite.
- Sube la temperatura, agrega la carne picada y cocina durante 3 minutos.
- Retira la grasa sobrante de la sartén y agrega el ajo, el kétchup, la pasta de tomate, mostaza, chile en polvo y el azúcar. Salpimienta.
- Unta las rebanadas de pan tostado con mantequilla y cocínalas en una sartén limpia.
- Extiende la carne picada sobre las mitades de las rebanadas de pan tostado y espolvorea con el queso cheddar rallado. Cubre con la otra mitad de rebanadas de pan. Puedes hacer varios pisos.
- Gratina el sanwich en el horno precalentado durante 2 minutos.
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