Tipo: Postres

Nº de Personas: 6

Ingredientes:

• 400 g de fresas
• 50 g de azúcar
• 400 ml de nata
• 100 g de azúcar glas
• Unas hojitas de menta para decorar

Preparación:

Lavar las fresas y retirar los tallos. Trocearlas y echarlas en una cazuela con el azúcar. Cocer a fuego vivo durante 7 minutos. Retirar las fresas con un colador y reservar. Cocer el jugo durante 4 minutos, hasta que espese ligeramente. Montar la nata bien firme añadiendo el azúcar glas al final.

Presentación:

Colocar alternando la nata con las fresas en 6 vasos anchos. Bañar el postre con el jugo y decorar con hojitas de menta.