Trufado de jamón y pollo con gelatina
Trufado de jamón y pollo con gelatina
Trufado de jamón y pollo con gelatina
- Autor: Ágape
- Tipo: Entrantes/Aperitivos
- Dificultad: Mínima
General
coñac
100 gr de jamón serrano
100 gr de jamón york
200 gr de pechuga de pollo
pimienta
oloroso
Preparación:
Pique todos los ingredientes, añádales el vino y haga unos rulitos con papel de estaño. Métalos al horno durante veinte minutos y córtelo muy frío. Adorne con gelatina.
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