Aunque casi siempre pensamos que una ensalada equivale a un plato bajo en calorías, no siempre es así. Porque esta receta puede ser desde el plato más ligero hasta el más contundente.
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Pero, en este caso sí que nos vamos a referir a ensaladas saludables y bajas en calorías, ya que estamos en plena 'cuesta de enero' y hay que vaciar el cuerpo de los recientes excesos navideños.
En nuestro firme propósito de depurar el organismo, minimizar las grasas y las calorías y dentro de todas las propuestas que te hacemos en estos días, hoy le damos prioridad a las ensaladas.
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Para hacerlas en la versión más healthy y ligera, las llenamos de todo tipo de vegetales y también nos decantamos por ingredientes como la quinoa, la cebada, el huevo, el pollo, algún marisco, fruta, frutos secos, etc.