Ensalada de alubias con huevo cocido y verduras

COCINA DE VERANO

Menú semanal ligero y refrescante del 28 de julio al 3 de agosto

Dentro del menú semanal del lunes 28 de julio al domingo 3 de agosto, te traemos varias propuestas de comidas y cenas muy recomendables para estos días de calor: ligeras, frescas, ¡y riquísimas!

25 de julio de 2025 - 7:30 CEST25 de julio de 2025 - 7:30 CEST

Durante todos estos días, estamos llenando ¡HOLA! Cocina de elaboraciones veraniegas para combatir el calor, hacer una digestión menos pesada y disfrutar de ingredientes propios de esta época y de las elaboraciones que más apetecen. Ahora muchas de ellas las incluimos en este nuevo menú semanal para comer y cenar de lunes a domingo de una manera sana, equilibrada y variada.

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Hemos tenido en cuenta que sean recetas principalmente frías o templadas, para ayudar a nuestro sistema digestivo, que incluyan numerosos vegetales -la temporada nos regala extraordinarias frutas, verduras y hortalizas- que nos ayuden a mantener un alto grado de hidratación y sin olvidar algunas proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono, pero en su justa medida, ya que son imprescindibles para mantener un organismo saludable.

Este esquema no tiene por qué ser fijo, al contrario: el verano es la época del año que más se presta a la improvisación en la cocina y a la flexibilidad, especialmente si estamos de vacaciones. Podemos permitirnos ser algo menos estrictos con la comida y darnos algún que otro capricho puntualmente. Pero esta guía te será de gran ayuda para organizarte y disfrutar más de la playa, la piscina, el campo, etc.