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¿La receta de la mejor mantequilla? Muy sencillo, batir la nata de la leche de la mejor calidad y listo, es la que utiliza la Central Lechera Asturiana en todas sus mantequillas.
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Una buena mantequilla untada en un pan de masa madre, con semillas o de harinas de centeno o espelta es un bocado delicioso a cualquier hora del día.
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El envase en pastilla de mantequilla tradicional de CLA habla de autenticidad y pureza. Este formato es ideal para utilizar en la cocina porque es fácil de dividir en porciones y manejar.
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Su sabor lácteo y su tacto cremoso convierten a la mantequilla tradicional en un ingrediente perfecto para muchos guisos y preparaciones, porque potencia los sabores y suaviza las texturas.
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Truco de cocina: Si utilizas la mantequilla templada, se mezclará mejor con los ingredientes secos (azúcar, harina, chocolate en polvo, etc.).
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En recetas dulces es un ingrediente imprescindible para proporcionar esa textura grasa tan deliciosa que adquieren con ella, por ejemplo, los cruasanes.
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El sabor único de la mantequilla tradicional tanto en pastilla como en barqueta se debe a que es un producto 100% natural, sin conservantes, aditivos ni E-s artificiales.
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La mantequilla es un alimento perfecto para los niños porque la mantequilla es rica en vitaminas A, D, E, B12 y K2, y además ayuda a las personas mayores a conseguir una correcta absorción del calcio.
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