Hace algo más de dos años abrió sus puertas Lumbre – Las Brasas de Moma, un restaurante ubicado en pleno corazón de Granada que poco a poco se ha ido convirtiendo en el place to be de los amantes del buen comer, especialmente de la carne. Lo que no imaginaban sus fundadores ni tampoco el equipo que día a día trabaja para garantizar la excelencia es que iban a recibir en su establecimiento a uno de los miembros de la realeza más queridos: Alberto de Mónaco. De la visita del Príncipe ha contado a ¡HOLA! todos los detalles Rubén Jiménez, uno de los propietarios del local.
© Cedida por el restauranteHace más de una semana, en el restaurante recibieron una petición de mesa para una cena de grupo el domingo 13 de septiembre. Según se fue acercando la fecha se dieron cuenta de que no era una reserva más y en la víspera se enteraron de la gran sorpresa: uno de los comensales era el soberano monegasco. El príncipe Alberto viajó a Granada durante el fin de semana para estar presente en la última etapa de La Vuelta Ciclista, competición que partió de Mónaco a finales de agosto. Una estancia en la ciudad andaluza en la que también disfrutó de la imponente Alhambra, que es Patrimonio Mundial de la UNESCO, y de la gastronomía local.
© Cedida por el restauranteEl menú que probó Alberto de Mónaco
Desde Lumbre nos han explicado que Alberto de Mónaco y las personas que lo acompañaban estuvieron cenando muy tranquilos durante aproximadamente dos horas en uno de los salones con los que cuenta el establecimiento. Al llegar había más comensales, pero son todos "clientes muy discretos" que no dijeron nada, aunque sí hubo cierto revuelo. No en vano, fue una grata sorpresa ver a un jefe de Estado internacional disfrutando de un restaurante como un granadino más.
© Cedida por el restauranteDel menú eligieron "alcachofas, ensaladilla de gambas con ajillo, platos de jamón ibérico y queso de Granada". No podían faltar los "chuletones" al tratarse de un restaurante "especialista en carne a la brasa" en el que tienen "10 o 12 tipos de razas diferentes". Como nos ha contado su propietario, "se dejaron aconsejar y probaron la vaca rubia gallega".
© Cedida por el restaurante
© Cedida por el restauranteEl gesto del príncipe Alberto antes de salir del restaurante
Finalizada la velada, Alberto de Mónaco quiso dar las gracias personalmente al equipo. "Se paró a saludar a todo el mundo. Uno a uno. Fue supercercano. Nos dijo que le había sorprendido mucho el restaurante, la variedad de carne, la calidad y el servicio. Se fueron agradeciendo mucho eso y muy satisfechos", ha destacado Rubén, que tiene como socio a Omar Rufino y está preparando la inminente apertura de un restaurante mexicano en la bellísima ciudad andaluza.
