Miguel Torres es madrileño, pero mantiene una estrecha vinculación con Andalucía y, en especial, con la Costa del Sol, un destino al que siempre regresa y donde asegura sentirse “como en casa”. Ha sido el encargado de dar la bienvenida al verano frente al Mediterráneo como invitado de excepción en el hotel Fairmont La Hacienda Costa del Sol, situado entre Sotogrande y Casares, y con motivo de esta cita, conversamos con él sobre sus recuerdos de viaje, los lugares que guarda con más cariño y aquellos a los que volvería una y otra vez, en una charla que revela su lado más viajero, familiar y conectado con el estilo de vida mediterráneo.
¿Cómo te inspiras a la hora de viajar?
Cada vez que viajo intento adaptarme mucho al momento y también a con quién viajo. No es lo mismo una escapada con mi pareja, un viaje con mi hijo o unos días en familia. Pero sí es verdad que siempre intento que haya un hilo conductor: encontrar lugares donde puedas combinar tranquilidad, deporte, buena gastronomía y también tiempo de calidad. Hoy valoro mucho más esas experiencias que realmente te ayudan a desconectar y disfrutar del entorno.
© @migueltorres¿Prefieres descubrir lugares icónicos o rincones menos conocidos?
Creo que los lugares icónicos siempre tienen algo especial y que todos, de alguna manera, queremos conocer o vivir alguna vez. Pero cada vez me llama más la atención descubrir rincones menos conocidos, donde se valora más la autenticidad, el producto de la tierra y la manera de ser de las personas. Al final, son esos lugares los que muchas veces te hacen conectar mucho más con la experiencia y con el destino.
¿Cuál es el primer viaje que recuerdas?
Muchos de mis primeros recuerdos viajando están ligados al fútbol. Desde muy pequeño, con nueve o diez años, empecé a recorrer España y otros países gracias al deporte. Recuerdo viajar a Portugal, Alemania, Argentina, Uruguay o Brasil para jugar torneos y campeonatos, y creo que el fútbol me permitió descubrir el mundo mucho antes de lo que habría imaginado. También me acostumbré muy pronto a viajar sin mis padres, a convivir en grupo y a adaptarme a entornos muy distintos. Y eso, de alguna manera, te hace madurar antes. Además, viajar tan joven me ayudó a entender lo diferente que puede ser el mundo dependiendo del lugar y también a valorar muchísimo lo afortunados que somos por cómo vivimos en España.
Siempre que puedo me escapo con mi moto por la sierra, recorriendo pueblos que son espectaculares y que cada vez tienen más vida y más encanto.
¿Y el más especial de tu vida?
Probablemente uno de los viajes más especiales de mi vida fue cuando gané mi primer buen sueldo y lo primero que hice fue organizar un viaje de ensueño con mis padres. Hicimos el trayecto Southampton-Nueva York en el Queen Mary 2, recreando de alguna manera uno de los viajes más icónicos de la historia. Después estuvimos unos días en Nueva York, una ciudad que ninguno conocíamos, y ese contraste entre la tranquilidad del viaje en barco y la energía de la ciudad fue también muy especial. Lo disfrutamos muchísimo y, sobre todo, fue una experiencia que siempre recordaré por haberla compartido con mi familia.
© @migueltorres¿Playa, ciudad o montaña: con cuál te identificas más?
Seguramente la playa, porque desde que tuve la posibilidad de vivir cerca del mar descubrí una manera muy diferente de entender el tiempo y el día a día. Yo he nacido en una gran ciudad como Madrid y no estaba acostumbrado a esa conexión con el amanecer, el atardecer o esa filosofía más pausada que tiene la vida cerca del mar, y eso me atrapó muchísimo. Pero también disfruto mucho de Madrid y de la montaña. Siempre que puedo me escapo con mi moto por la sierra, recorriendo pueblos que son espectaculares y que cada vez tienen más vida y más encanto. Al final, creo que me identifico mucho con esa combinación entre naturaleza, tranquilidad y desconexión.
¿Eres más de desconectar sin hacer nada o de viajar con planes activos?
Soy una persona bastante activa y me cuesta mucho estar demasiado tiempo parado. Cuando llega el verano, lo que más me apetece es coger la bicicleta, salir a la calle, disfrutar de la playa y vivir mucho más el entorno con mi hijo, con mi pareja o con amigos. Además, tengo una bicicleta adaptada para llevar a mi hijo y es uno de los momentos que más disfrutamos juntos. Ver cómo descubre el mundo y el entorno desde esa perspectiva también te hace a ti vivirlo de otra manera. Y, por supuesto, siempre muy conectado al deporte y a la gastronomía, cocinando mucho en casa, pero también aprovechando para descubrir sitios nuevos que durante el año quizá no tengo tiempo de conocer.
© @migueltorresUno de tus últimos grandes viajes ha sido a…
De los últimos viajes que más he disfrutado ha sido Disneyland París en familia. Soy muy amante del universo Disney y creo que mi hijo está justo en una edad increíble para descubrirlo y vivirlo todo con una ilusión muy especial. Cuando viajas con niños vuelves a sorprenderte de muchas cosas y, en mi caso, me encanta mirar a través de los ojos de mi hijo y vivir con él todas esas primeras veces. Creo que eso hace que la experiencia todavía sea más bonita.
© @migueltorresEl destino que siempre repetirías es…
La Costa del Sol, sin duda. Tuve la suerte de vivir una etapa muy bonita allí, residiendo en Marbella y trabajando diariamente en Málaga, y creo que eso cambia completamente la manera de relacionarte con un lugar. Dejas de sentirte turista y empiezas a conocer realmente a la gente, las costumbres y la manera de vivir. Además, me ha impresionado mucho ver cómo ha evolucionado Málaga en los últimos años a nivel cultural, gastronómico y deportivo. Creo que hoy se ha convertido en una ciudad con una calidad de vida espectacular y con una manera muy especial de disfrutar del día a día. Al final, siempre apetece volver a sitios donde te han tratado bien y donde te sientes en casa. Y Andalucía tiene muchísimo de eso.
¿Qué es lo que nunca puede faltar en tu maleta?
Un buen calzado, sin duda. El haberme dedicado tantos años al deporte también me ha hecho ser muy consciente de la importancia de cuidar el cuerpo y, en mi caso, especialmente la espalda. Además, soy muy inquieto y me gusta muchísimo ir andando a los sitios, descubrir las ciudades caminando y moverme durante el día, así que unas buenas zapatillas o un buen zapato para mí son fundamentales cada vez que viajo.
© @paulaecheTus compañeros favoritos para salir de viajes son…
Habitualmente viajo mucho en familia y, sinceramente, es como más disfruto de la experiencia. Pero también creo que los viajes con amigos tienen algo muy especial. Son momentos muy divertidos, donde compartes mucho más el día a día y acabas creando recuerdos increíbles. Al final, viajar con gente de tu misma edad, con la que tienes confianza y con la que compartes una manera parecida de disfrutar de los momentos, hace que todo sea mucho más natural y especial.
Creo que hoy se ha convertido en una ciudad con una calidad de vida espectacular y con una manera muy especial de disfrutar del día a día.
¿Cómo vives volver a la Costa del Sol en clave de desconexión?
Siempre es especial volver porque siento que aquí el ritmo cambia completamente. La Costa del Sol tiene una manera muy distinta de entender el día a día, mucho más conectada con el mar, el deporte, la calle y el tiempo de calidad. Y llega un momento en el que disfrutas también haciendo un poco de guía con tu familia o con tus amigos, enseñándoles sitios, recomendándoles restaurantes o descubriéndoles rincones que ya forman parte de tu día a día aquí. Y casi siempre pasa lo mismo: la gente termina enamorándose de la zona y diciendo que le gustaría quedarse mucho más tiempo.
© Fairmont Hotel¿Conocías el entorno donde está el Fairmont La Hacienda?
Sí, conocía bastante bien la zona y siempre me ha parecido un entorno espectacular. Creo que tiene una mezcla muy especial entre naturaleza, mar, golf y tranquilidad que hoy es difícil de encontrar. Además, me gusta mucho que todavía conserve cierta autenticidad y esa sensación de calma, como de lugar todavía muy cuidado y poco masificado. Y luego Casares tiene algo muy especial. Más allá del paisaje y de la luz que tiene toda la zona, también me gusta mucho esa conexión con la cultura andaluza, con sus pueblos blancos y con una gastronomía muy ligada al producto y a la tradición. Creo que todo eso hace que la experiencia tenga todavía más personalidad.
¿Qué destacarías de la experiencia de alojarte en un hotel tan integrado en el paisaje de la zona?
Creo que hoy se valora muchísimo cuando un hotel consigue integrarse de verdad en el entorno y no perder la esencia del lugar donde está. Aquí tienes la sensación de que el paisaje forma parte constante de la experiencia, desde la luz hasta las vistas o la manera en la que están pensados los espacios. Además, me gusta mucho que sea un hotel pensado también para las familias, donde puedes venir y sentirte cómodo para disfrutar, desconectar y prácticamente hacer vida aquí durante varios días. Creo que han sabido combinar muy bien la tranquilidad, el deporte, la gastronomía y el bienestar, llevando toda la experiencia a un nivel de mucha excelencia.
¿Qué detalle te ha llamado más la atención: espacios, gastronomía, servicio, vistas?
Evidentemente las vistas y el entorno son espectaculares, pero creo que lo que más termina marcando la diferencia es la atención al detalle. Desde los espacios hasta el servicio o la gastronomía, todo está pensado para que la experiencia sea muy cómoda y muy agradable. Además, yo soy mucho de relacionarme con el personal de los sitios a los que voy y creo que cuando encuentras gente preparada, cercana y consciente de la importancia de hacerte sentir como en casa, la experiencia cambia completamente. Me gustan mucho esos lugares donde te cuidan y te hacen sentir cómodo, pero siempre desde la naturalidad y sin resultar invasivos. Y aquí creo que eso está muy conseguido.
© Fairmont La Hacienda¿Qué valoras más en un hotel cuando viajas?
Valoro mucho la ubicación, el personal y el servicio. Creo que la manera en la que te reciben y te hacen sentir cómodo cambia completamente la experiencia. También le doy muchísima importancia al descanso, así que para mí una buena cama y dormir bien es fundamental. Y, por supuesto, la gastronomía. Creo que hoy la oferta gastronómica forma parte muy importante de la experiencia de viajar y siempre me fijo mucho en eso cuando elijo un hotel.
¿Qué destino sueñas con descubrir próximamente?
Japón, sin duda. Es un país que me despierta muchísima curiosidad y muchísima ilusión por todo lo que representa a nivel cultural, gastronómico y también por esa manera tan especial que tienen de entender el detalle y la tradición. Además, creo que es uno de esos viajes que hay que hacer con tiempo, mínimo un par de semanas, para poder descubrir bien las diferentes zonas y entender cómo cambia completamente la esencia de una ciudad a otra. Es un viaje que tengo muchas ganas de hacer y de vivir con calma.
