Recetas con garbanzos
Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha es una deliciosa versión del hummus tradicional de garbanzos con un extra de sabor y un atractivo color con el que conquistarás a todos tus invitados. El resultado es igual de cremoso, pero con esas notas de sabor de la tierra y del campo tan característicos de la remolacha. ¡Pruébalo!
22/01/2020 17:51 UTC
Albóndigas vegetarianas con salsa de yogur
Hay vida más allá de la carne a la hora de cocinar albóndigas. Hoy os proponemos unas deliciosas albóndigas vegetarianas con salsa de yogur deliciosas, muy parecidas al tradicional falafel árabe, pero con ingredientes más nuestros. ¡A cocinar!
10/01/2020 15:59 UTC -
Albóndigas veganas con pesto de col rizada y pistacho
Aunque no seas vegano... ¡debes probar esta receta! Se trata de unas albóndigas de berenjena y garbanzos con especias y pesto de col rizada y pistachos. El resultado de este plato será bastante saludable, así que puedes servirlo en una cena sin preocuparte. Sorprende a tus invitados con estas albóndigas veganas, ¡les va a encantar!
10/01/2020 11:15 UTC -
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Los potajes son platos de lo más completos en los que podemos incluir todo tipo de ingredientes. Nos decantamos por una opción, idónea tanto para vegetarianos como para veganos, que lleva garbanzos, patatas y setas variadas, al que daremos un toque ligeramente picante. Una propuesta ideal para cuando bajan las temperaturas.
30/10/2019 19:58 UTC
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El bulgur es el grano del trigo que se cuece a medias (hirviéndolo parcialmente o bien cocinándolo al vapor), se seca y se agrieta o se pisa. Es una base fantástica para preparar ensaladas de lo más variadas. En este caso vamos a mezclarlo con granada y con garbanzos, ¡una opción de lo más sencilla, rica y saludable!
10/10/2019 13:47 UTC
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'Guacahummus'
Seguro que has probado en más de una ocasión el guacamole y también el hummus, pero ¿qué tal una mezcla de los dos? Eso es lo que te proponemos en la siguiente receta: un híbrido de la preparación mexicana con la elaboración árabe. Para ello, empleamos sus 2 ingredientes principales: aguacate y garbanzos, respectivamente.
01/10/2019 10:46 UTC
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Las legumbres con caldo son una de las mejores maneras de comer este ingrediente en sus múltiples variedades: lentejas, judías, soja, garbanzos... Con estos últimos vamos a prepara una sopa, tanto para veganos como para vegetarianos y para todo tipo de públicos, que también lleva calabacín, zanahoria y tomate. ¡Un buen cóctel de proteínas, vitaminas, minerales y fibra!
27/09/2019 5:35 UTC
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Te presentamos una receta supersaludable y llena de nutrientes. Es una ensalada que serviremos en un bol, compuesta de aguacate, garbanzo, patata y espinaca. Puedes servirla fría o caliente, como más te guste, y es una opción válida tanto para vegetarianos como para veganos.
04/09/2019 14:58 UTC
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Una receta sana, nutritiva, completa y muy muy sabrosa. Este puré de calabacín, puerro y brócoli con garbanzos estará hecho en un suspiro y te sorprenderá por su sabor.
17/12/2018 14:22 UTC
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Tacos vegetarianos de garbanzos
El taco es una de las comidas más populares de la gastronomía mexicana. Hay decenas de variedades de estas tortillas -de trigo o de maíz- rellenas que se sirven con las salsas más variadas. Las tortillas se pueden servir tiernas, cocinadas a la plancha o fritas. En esta receta las calentamos en una sartén y las rellenamos con garbanzos, como ingrediente principal, otras verduras y queso, para hacer una versión vegetariana.
13/11/2018 12:33 UTC
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Las cremas de legumbres son una forma estupenda de consumir este superalimento, lleno de virtudes nutricionales y bastante asequible. Aquí escogemos unos garbanzos en conserva, a los que vamos a añadir otros elementos como calabaza, patata y cebolla. Los trituraremos y les daremos un 'toque proteico' con unos trocitos de chorizo.
05/10/2018 14:26 UTC
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Gazpacho de garbanzos
Seguro que hasta ahora habías comido gazpacho de fresas, cerezas o sandía... Pero ¿y de garbanzos? Te animamos a que pruebes esta especie de hummus más ligero que se puede comer con cuchara. El garbanzo, legumbre muy presente en la cocina mediterránea, llegó a España de la mano de romanos, árabes y sefardíes y es un alimento que, por su aporte nutricional, debemos incluir en nuestra dieta.
09/07/2018 3:35 UTC
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Potaje de garbanzos con pasta
El potaje es un guiso tradicional que también se puede preparar en versión expres, como en este caso, respetando la esencia de la vigila en Semana Santa, que es cuando tradicionalmente se come el potaje. Este potaje de garbanzos con pasta te encantará. ¡Pruébalo!
26/02/2018 16:11 UTC
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Las legumbres son un ingrediente comodín que, además de formar parte de los más deliciosos platos de cuchara, son ideales para incorporar a ensaladas frías o templadas. Lentejas, garbanzos o lentejas acompañan muy bien a otros elementos como verduras o conservas y admiten las vinagretas y salsas más variadas.
13/09/2017 3:11 UTC
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El más tradicional y popular tiene como ingredientes principales los garbanzos, las espinacas y el bacalao. Sin embargo, el potaje de Cuaresma cuenta con numerosas variantes. La que hoy te enseñamos a preparar es ideal para los amantes de las verduras y los sabores exóticos.
10/04/2017 12:20 UTC Por ¡HOLA!
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Cazuela de cordero ibicenca
En esta receta ibicenca vamos a combinar cordero y garbanzos. Se convierte así, en un plato único perfecto para servir en cualquier ocasión, aunque sabemos que es en Navidad cuando más se consume esta carne... ¡siempre puedes darte un capricho! El resultado será sabroso y delicioso a partes iguales. ¿Te animas a preparar este plato?
14/11/2016 13:56 UTC
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Olla de notario
Aunque su nombre es algo peculiar, esta receta típica de Alcoy (Alicante), no es más que un arroz caldoso con garbanzos. Los puedes comprar ya cocidos, pero te recomendamos que mejor los metas a remojo la noche anterior, para que el resultado sea casero al completo. Su elaboración no es trabajosa, pero sí que requiere tiempo. Así que, corre y ponte el delantal... ¡en marcha!
14/11/2016 11:32 UTC
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Callos con garbanzos
Este guiso de callos con garbanzos es perfecto para darte un homenaje cualquier día del año. Apunta bien cada ingrediente y paso, y ¡ponte a cocinar! Añadiremos chorizo, morcilla asturiana y ternera, además de un toque picante con un poco de guindilla. Solo tardarás 30 minutos en conseguir esta receta de la cocina más tradicional. ¡Qué la disfrutes!
07/11/2016 12:42 UTC
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Arroz al horno
El arroz al horno es una de las recetas más tradicionales de la Comunidad Valenciana, que tiene su origen en el aprovechamiento de los restos del cocido. Es un plato muy particular, y bastante contundente, que lleva distintos tipos de carne, garbanzos, patata y cebolla. Suele prepararse en una cazuela de barro.
25/04/2016 12:45 UTC