Recetas con garbanzos
Garbanzos guisados con curry
Si eres tan fan del curry como nosotros, ¡tienes que probar este guiso vegano! Es muy fácil de preparar, además de saludable y apetecible, sobre todo en días donde las temperaturas están muy por debajo de lo que nos gustaría. Para conseguir un resultado perfecto, deberás dejar los garbanzos en remojo la noche anterior. Así que, apunta bien los ingredientes y ponte manos a la obra. ¡Buen provecho!
20/10/2020 17:25 UTC
Garbanzos con pulpo
Los guisos con pulpo no pueden resultar más deliciosos y apetecibles. Estos garbanzos con pulpo son contundentes y ligeros a la vez, pueden ser un plato único perfectamente y una delicia de cuchara para sorprender si tienes invitados.
24/07/2020 10:16 UTC -
Ensalada de garbanzos y bacalao
Estos dos ingredientes tan populares en nuestras cocinas se combinan en esta receta, en forma de ensalada, para que solo tengas que cocina un plato único. También necesitarás pimiento rojo, huevo, aceitunas negras, lechuga y cebolletas. ¿Todo listo? ¡A cocinar!
23/07/2020 12:42 UTC -
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Con colores vibrantes, crujiente, cremosa y, lo más importante, llena de proteínas. Así es esta ensalada que vamos a enseñarte a preparar a continuación. Ideal para llevar a la playa o piscina, ahora que las temperaturas suben sin parar, y una alternativa súper saludable para acabar el día con una cena fresca y ligera. ¿Te hemos convencido ya? Si la pruebas no vas a arrepentirte ¡en absoluto!
22/07/2020 16:45 UTC
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Esta crema o paté de garbanzos se ha hecho muy popular en nuestra cocina. Nos llega de varios países de Oriente Medio y, aunque cada vez se encuentran versiones compradas más conseguidas, te enseñamos cómo prepararlo de forma casera.
22/07/2020 11:03 UTC
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Si te apetece un plato fresco que reúna gran cantidad de nutrientes y sea súper apetecible, aquí tienes una receta perfecta, fuente de proteínas, vitaminas y carbohidratos. Es muy importante que combines diferentes tipos de zanahorias, y que éstas sean zanahorias jóvenes y tiernas. La receta combina muy bien con los brotes tiernos y las legumbres. En este caso vamos a utilizar garbanzos.
24/04/2020 14:03 UTC
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Hummus de zanahoria
La idea de transformar el hummus de garbanzos tradicional es algo que cada vez se está llevando mas a cabo, en esta ocasión, vamos a cambiar los garbanzos cocidos por zanahorias que en este caso, podrán ser cocidas o cocinadas al horno durante 30 minutos a 180 grados. Quizá la manera más fácil es cocer las zanahorias en olla rápida y hacer de esta receta un aperitivo fácil y atractivo.
24/04/2020 13:49 UTC
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El boniato es un superalimento rico en vitaminas antioxidantes como A y C además nos ayudaa combatir el cansancio. Por eso vamos a preparar esta crema sabrosa y llena de nutrientes. Ypara darle un toque crujiente vamos a acompañarla de unos garbanzos al horno especiadosdeliciosos.
15/04/2020 13:19 UTC
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Falafel con hummus de remolacha
El falafel son unas croquetas de garbanzos típicas de la gastronomía árabe que se acompañan de una salsa que en este caso va a ser un hummus de remolacha. Un plato muy colorido y sabroso para completar nuestro menú.
14/04/2020 13:44 UTC
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Las ensaladas son una opción fantástica para organizar un buffet y servirse uno mismo, aunque una ensalada tan completa de nutrientes como esta que hoy presentamos, funciona perfectamente como plato principal en cualquier comida. El boniato aporta carbohidratos, los garbanzos son fuente de proteínas y la rúcula contiene minerales como el hierro o el zinc, entre otros.
13/04/2020 20:23 UTC
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Tajine de verduras
El tajine es uno de los platos tradicionales marroquíes por excelencia, normalmente se hace con cordero o pollo, pero la receta que tienes a continuación es la versión vegetal, y es deliciosa. El nombre tajine viene por el recipiente donde está cocinado; una superficie en forma de olla y una tapa cónica en forma de chimenea de cerámica. Si en casa no tienes tajine marroquí, puedes hacerlo en cualquier otro recipiente. ¡Manos a la obra!
08/04/2020 10:46 UTC
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Huevos turcos con yogur
El yogur es un ingrediente tan versátil en la cocina que podemos usarlo en recetas dulces como saladas. En esta ocasión vamos a mezclarlo con huevos marinados en soja y una mezcla de hierbas, guisantes y garbanzos.
03/04/2020 16:00 UTC
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El garbanzo es una legumbre muy popular en la cocina mediterránea que es rica en fibra, minerales, proteínas y vitaminas, haciéndola excelente para incorporarla a nuestra dieta. Vamos a usar garbanzos cocidos pero puedes hacerlo perfectamente con legumbre seca poniéndola a remojo la noche anterior.
02/04/2020 16:08 UTC
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Esta hamburguesa de falafel con vegetales y salsa de yogur es una deliciosa opción vegetariana que puede convertirse en hamburguesa vegana con tan solo sustituir el yogur griego normal por un yogur de leche de soja. ¡Te sorprenderá!
27/03/2020 20:30 UTC
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Falafel tradicional
Es la comida rápida de Oriente Medio, una delicia vegana que se vende en los puestos callejeros de Jerusalén y Tel Aviv y en todos los restaurantes, desde Amman a Beirut. Estas pequeñas albóndigas fritas de garbanzos con cebolla, perejil y cilantro están deliciosas, y ahora, podrás prepararlas en casa. ¡Verás qué fácil es hacer este falafel tradicional!
27/03/2020 19:11 UTC
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Para conseguir esta receta vas a necesitar un tarro de cristal e ir añadiendo todos los ingredientes que te indicamos, capa por capa. La salsa de yogur aportará un punto cítrico perfecto para culminar este plato tan apetecible.
27/03/2020 14:00 UTC
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El consumo de este saludable pescado se incrementa durante los días de Cuaresma y, es por ello, que hoy queremos ofrecerte esta receta de bacalao con pimientos y garbanzos tan tradicional, para que puedas sacarle el máximo partido a este alimento de la mano de la cocinera Begoña Fraire. ¿Te animas?
13/02/2020 10:53 UTC
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Es una receta poco habitual, pero sorprendentemente sabrosa. La mezcla de estos ingredientes es única para los sentidos. Un postre perfecto para que los niños coman legumbres y que, una vez que hayas probado, seguro integrarás en tu recetario habitual de postres. Puedes prepararlo en la batidora o en la Thermomix. ¿Te animas?
10/02/2020 14:34 UTC
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Fácil y saludable, esta receta es ideal para seguir cuidando tu alimentación sin dejar de disfrutar de la comida. Hoy vamos a preparar unos espaguetis de zanahoria acompañados de garbanzos asados con especias. También añadiremos zumo de limón para darle un punto cítrico. Este plato es apto para vegetarianos y veganos. ¡Pruébalo!
07/02/2020 11:26 UTC