Empanadillas
'Gyozas' de gambas y verduras
Las 'gyozas', sobre todo las de gambas, es una receta tradicional asiática. Esta especie de empanadillas, pese a ser de origen chino, son más conocidas por ser muy populares dentro de la cocina japonesa, donde llegaron después de la Segunda Guerra Mundial y se empezaron a hacer con otros rellenos. Te mostramos su elaboración.
22/09/2020 18:38 UTC
Samosas de carne picada con salsa de yogur picante
Anímate a preparar samosas, con la masa comprada o hecha con tus manos y los rellenos más variados. Apostamos para este aperitivo habitual en la cocina india por carne picada y algunos vegetales. Las freímos u horneamos y las servimos con una salsa de yogur picante.
22/09/2020 17:43 UTC -
Samosas de calabacín con salsa de yogur
Las samosas son unas empanadillas que nos llegan de la cocina india, habitualmente en forma de triángulo. Se hacen con pasta filo y admiten los rellenos más variados. En esta receta, optamos por el calabacín y la cebolla como protagonistas y acompañamos con una salsa de yogur y hierbas aromáticas.
22/09/2020 11:17 UTC -
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'Gyozas' de carne y setas
Las 'gyozas' se conocen como empanadillas o raviolis japoneses. Vamos a comprar las obleas ya preparadas para rellenarlas con una mezcla de carne picada, setas 'shiitake', col y cebolleta. Las cocinamos mediante dos técnicas: fritura y al vapor. Resulta un bocado delicioso.
22/09/2020 11:09 UTC
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En la pizza 'calzone' los ingredientes van en el interior de la masa que luego se dobla para formar una especie de empanadilla. Vamos a preparar una versión mini rellena de espinacas y queso feta, que acompañaremos con una mahonesa a la pimienta.
02/09/2020 9:07 UTC
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Empanadillas de atún y huevo
En esta ocasión, te proponemos una receta básica pero igualmente deliciosa. Unas empanadillas de atún y huevo cocido, cocinadas en el horno. De esta forma conseguimos convertirlas en una opción más saludable, perfecta para los más pequeños de la casa. Lo mejor es que es una receta tan sencilla que también podrás participar ellos mismos... ¿os apuntáis?
05/08/2020 13:53 UTC
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El bonito o el atún son dos de las conservas por excelencia para rellenar unas empanadillas. Esta masa, una vez que la tengas rellena, puedes hornearla o freírla. En este caso, nos decantamos por la primera opción.
12/05/2020 19:44 UTC
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Se pueden hacer incontables rellenos de empanadillas. Esta preparación se presta a incluir carne, pollo, pescado, marisco, verduras, queso... ¡lo que más te guste! En esta receta, nuestra propuesta es a base de carne picada, cebolla, huevo duro y pasas, y le damos un toque picante con un poco de chile.
12/05/2020 10:41 UTC
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En muy poco tiempo con una masa de empanadillas comprada, puedes preparar un aperitivo o entrante deliciosos. En la siguiente receta nos decantamos por un poco de pollo, unos trigueros y unos champiñones para el relleno. Las terminaremos en el horno, que tienen menos calorías que fritas.
12/05/2020 10:26 UTC
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Hornada de queso y beicon
Esta especie de pastel salado con queso y beicon es tan fácil de hacer que también pueden participar los más pequeños en su elaboración. Necesitarás masa de empanada como base ¡y a cocinar!
24/03/2020 14:23 UTC
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Te enseñamos a distinguirlos para que aciertes la próxima vez que vayas a un restaurante chino y, además, a que puedas cocinar estas 'empanadillas chinas' en casa.
02/03/2020 10:58 UTC
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'Gyozas' clásicas de Shanghai
Este aperitivo, llamado 'jiaozi' en China, es un tipo de 'dumpling' relleno de carne o verduras que se consume en toda Asia. En el libro 'China' de Phaidon, que recorre la cocina del continente, no podía faltar esta receta clásica.
25/02/2020 16:43 UTC
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'Wonton' fritos
Esta receta de empanadillas chinas se hacen fritas en aceite y se acompañan con un poco de salsa agridulce. Puedes colocarlas en un plato y congelarlas durante un mes, por si, al principio, te cuesta pillarle el truco a las medidas.
25/02/2020 16:40 UTC
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Más allá de las hamburguesas y las albóndigas, estas son las mejores recetas con carne picada
Las recetas más habituales con carne picada son, sin duda, las albóndigas y las hamburguesas, pero hay vida más allá. Este ingrediente -de ternera, cerdo, pollo, cordero...- se puede incorporar a un sinfín de platos. Te lo demostramos a continuación.
23/01/2020 10:09 UTC
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Nos suele pasar casi siempre. Echamos los restos para la Navidad. Entre los regalos y las comidas, nuestro bolsillo se queda tiritando. Es tiempo de ahorro y de vigilar muy bien nuestra cesta de la compra. Te ayudamos proponiéndote algunas recetas económicas para afrontar la cuesta de enero.
14/01/2020 11:42 UTC
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Croquetas, empanadillas, 'baos'… Cinco tapas deliciosas, y un ingrediente común
03/05/2018 10:54 UTC Por ¡HOLA!
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Las obleas para empanadillas que ya podemos comprar hechas nos pueden servir como base para infinidad de rellenos. Fritas, al horno, al vapor o a la plancha, podemos cocinarlas con verduras, carnes, pescados, mariscos, queso... pero también hacerlas en versión dulce con frutas o cremas. La mezcla de salmón, queso, nueces y eneldo es un clásico que siempre funciona.
06/04/2018 10:48 UTC
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Aprovecha esos restos de pollo que te quedan cuando lo haces asado, o a la plancha para hacer esta receta diferente de empanadillas. Aunque puedes hacer esta receta igual con un poco de pechuga que maceraremos y doraremos.
19/07/2016 12:15 UTC
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Empanadillas de carne
Te proponemos una receta casera de empanadillas al horno rellenas de carne, cebolla y pimiento. Podemos comprar la masa ya hecha pero produce mucha más satisfacción si la hacemos nosotros mismos. No es complicado y el resultado siempre es más casero, como podrás comprobar siguiendo el paso a paso.
13/07/2016 15:38 UTC