Canutillos de crema
Tipo: PostresAutor: Koldo RoyoIngredientes:325 g de harina150 g de mantequilla1/4 l de leche1 rama de vainillacáscara de 1 limón1 l de crema pastelera1 l de aceiteazúcar glaséPreparación:En un recipiente calentar...
Tipo: PostresAutor: Koldo RoyoIngredientes:325 g de harina150 g de mantequilla1/4 l de leche1 rama de vainillacáscara de 1 limón1 l de crema pastelera1 l de aceiteazúcar glaséPreparación:En un recipiente calentar...
Tipo: Postres Koldo Royo: Koldo Royo Ingredientes:250 g de harina 250 g de azúcar 250 g de mantequilla 6 huevos una pizca de canela Preparación:Batir enérgicamente la mantequilla, que ha...
Poco se puede decir ya de Paco Torreblanca, uno de los maestros pasteleros más prestigiosos y reconocidos. No por casualidad su confitería ‘Totel’ (ubicada en Elda, Alicante), es centro de...
Tipo: Postres Autor: Paco TorreblancaPARA EL SABLÉ BRETÓN:Ingredientes: 120 g de yema; 240 g de azúcar; 255 g de mantequilla; 337 g de harina; 22 g de levadura; 7 g...
La tarta de chocolate es uno de esos clásicos de la repostería que jamás pasará de moda (¡y que no lo haga!). Versiones y variantes a la hora de prepararla...
La cocina checa es el resultado de todo ese crisol de influencias que las distintas culturas que han pasado por el país han ido dejando a lo largo de los...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:300 gr. de manzanas 400 gr. de masa de hojaldre 150 gr. de azúcar 2 cucharadas de canela 40 gr. de pasas Un huevo (batido)...
Tiene propiedades antioxidantes, antidepresivas, incluso, según diversos estudios, puede ayudar a reducir la tensión arterial y el riesgo de enfermedades coronarias. Hablamos del cacao, ingrediente ‘base’ para la elaboración del...
Aunque gracias al cultivo y a las conservas podemos disfrutar de su sabor durante prácticamente todo el año, es con la llegada del otoño cuando empieza la temporada (por lo...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes:General: 60 g de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente y trabajada hasta que adquiera una textura cremosa) 60 g de azúcar glas 60...
Tipo: Postres Nº de Personas: 50 Autor: Daiza Marilin Torres RequenaIngredientes:4 maltas pequeñas ,un vaso de leche , 500gm de mantequilla,1 kl de azucar,1 kl de harina leudante, 12 huevos...
Magdalenas, galletas, brazo de gitano, bizcocho... son sólo algunas de las dulces ‘tentaciones’ que te hemos enseñado a preparar desde estas páginas. Hoy nos centramos en otro clásico de la...
Lo mismo funciona a la perfección como acompañante de una tarta de manzana, que hace estupenda 'pareja de baile' con un brownie de chocolate, unos ricos crepes, un bizcocho de...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:480 gr de azúcar glas 280 gr de almendras molidas 7 claras de huevo 1 terrina de helado de vainilla Preparación:Tamizar las almendras y el...
Tipo: Postre Nº de Personas: 4Ingredientes:Un melón grande un manojo de menta 250 gramos de azúcar un litro de agua 300 gramos de helado de limón Preparación:Ponemos a hervir el...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Koldo RoyoIngredientes:200 g de fresas 4 yogures griegos 50 gr de azúcar 1 dl de puré de fresas 1/2 dl de vinagre balsámico...
En crudo tan sólo aporta al organismo 50 calorías por cada 100 gramos de producto. Si sumamos esto a su refrescante y agradable sabor y a sus grandes propiedades para...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes:200 dl de leche de coco 40 g de azúcar 80 g de yogurt griego desnatado 40 dl de leche desnatada 4 g de...
Su alto aporte calórico (unas 350 calorías por cada 100 gramos de producto) hace que en muchas ocasiones el coco quede descartado de la dieta, especialmente entre quienes deben o...
Tipo: Postres Nº de Personas: 4Ingredientes:450 g de cobertura de chocolate blanco 750 g de nata 1 dl de licor de cerezas Para la salsa de frambuesas: 100 g de...
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