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Paté de berenjena
El paté de berenjenas es muy popular en las cocinas de Oriente Medio. Recibe el nombre de 'baba ganoush' o 'mutabal'. Es un delicioso y saludable entrante que se pone...
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Las conservas son ideales para salvarnos de cualquier apuro, tomadas tal cual y acompañadas con unos chips de patata. Pero también podemos incorporarlas a multitud de recetas. Como parte de...
El hummus está delicioso solo, por sí mismo, especialmente para acompañar pedazos de pan de pita y tomar como entrante antes de que lleguen los platos principales. Pero también podemos...
Este paté de legumbres es un clásico que, aunque es originario de Oriente Medio, cada vez está más presente en cualquier otro lugar del mundo, incluso con versiones que se...
Esta receta es perfecta como primer plato en cualquier reunión en la que queramos sorprender a nuestros invitados. Una opción 'gourmet' gracias a dos de sus ingredientes: las alcachofas y...
Hoy te enseñamos a preparar un clásico que no puede faltar entre tus aperitivos: paté de cerdo y pollo. No es nada complicado de conseguir, solo vas a necesitar un...
Tipo: Entrantes Autor: Koldo Royo Ingredientes:400 g de carne de cerdo picada 200 g de carne de conejo 500 g de bacon en lonchas 4 huevos ½ dl de brandy...
Tipo: Patés Nº de Personas: 10 Autor: Koldo Royo Ingredientes:Para el paté: 400 g de carne de cerdo picada 200 g de carne de conejo picada 600 g de bacon...
Autor: Restaurante Fogón de Zein Tipo: Patés Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Para la ensalada aceite de oliva6 espárragos verdes gruesossal1 trufa pequeñaPara la terrina 1 hígado de pato...
Autor: Michel Bourdin Tipo: Patés Tiempo: 180 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 12 General1 kg de carne de cerdo (espaldilla y cuello)28 mililitros de coñac100 gr de foie gras semicocido1...