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¡Atención amantes del café! Así se prepara el 'frappé' con sello barista más delicioso
O cualquier otra bebida fría que se te ocurra con el café como protagonista
El café frappées una de las bebidas más populares del verano. O lo es al menos desde que una famosa cadena lo puso de moda hace unos años, que hasta entonces simplemente colocábamos un par de hielos en un vaso, vertíamos el café derramando la mitad (o más) fuera del vaso y ya teníamos nuestra bebida de verano lista. Por eso no es de extrañar que el frappé -más vistoso y esponjoso- empezara a llamar nuestra atención.
Pero ¿qué es un café frappé?
Ni más ni menos que un café frío con espuma de leche. Parece sencillo, si tienes las herramientas necesarias. Si no, la espuma de tu vaso durará tan solo unos segundos en alto y su sabor no será tan dulce y delicioso como el que te suelen preparar en las cafeterías.
Normalmente se prepara con café instantáneo, pero queda igual de bueno conun café expreso de cafetera recién hecho. Es más, por su intensidad, es nuestra recomendación. Se sirve con cubitos de hielo, espuma de leche y se decora con siropes, caramelos o un poco de chocolate rallado. La verdad es que la receta es bastante versátil en cuanto a creatividad y sabores. Eso sí, tiene que ser dulce, muy dulce.
Si quieres hacerlo en casa como un profesional, anota estas herramientas que te servirán, no solo para preparar éste, sino todas las creaciones que se te ocurran con el café frío como protagonista.