No son la llave de la felicidad, pero sí mejoran tu salud y tu bienestar
Una dieta saludable contribuye al bienestar
Seguramente habrás escuchado en más de una ocasión que no hay una fórmula mágica que garantice la felicidad plena. No existe una dieta, un alimento o un superalimento que te la ponga en bandeja de plata. Sin embargo, sí existe un camino hacia el bienestar, algo que está íntimamente ligado a nuestra salud física y mental. En este sentido, la alimentación puede jugar un papel importante, ya que no solo favorece el correcto funcionamiento de nuestro organismo, sino que también nos ayuda a lucir una piel más radiante y un cabello más fuerte y saludable. Una dieta saludable, en definitiva, influye en todos los aspectos de nuestra vida.
Como explica la dietista-nutricionista de Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, Ainoa Romero, la dieta mediterránea, junto a la práctica diaria de ejercicio físico son dos ingredientes indispensables para gozar de una buena salud. Sin olvidar, consumir alimentos frescos y de temporada e ingerir una cantidad adecuada de agua. Su colega Inés Martín, dietista-nutricionista de Quirónsalud Sagrado Corazón también recuerda que “tan importante como comer sano es comer seguro", e insiste en que “es competencia de cada consumidor ser responsable de que: adquisición, almacenaje, manipulación y cocinado de los alimentos, sean apropiados para garantizar una ‘alimentación segura’.
Partiendo de estas premisas, también hay que recordar que comer es un placer y que hay alimentos que nos pueden aportar una experiencia muy satisfactoria al consumirlos y que, además, contribuyen a hacernos sentirnos mejor. Incluirlos en la dieta saludable, por tanto, no nos catapultará hacia la felicidad, pero sí proporcionará a nuestro cerebro una grata sensación de bienestar.
Arándanos
Los arándanos tienen un completo perfil nutricional y son alimentos ideales para mejorar el estado de ánimo. Tienen un delicioso sabor y son ricos en vitaminas y antioxidantes, ayudan a activar las respuestas positivas y los signos de bienestar del cerebro. Al igual que otros frutos, como las moras o las bayas como el Acai.
Alimentos fermentados
La salud del intestino está relacionada con las emociones; la ingesta habitual de probióticos aumenta los neuroquímicos de la felicidad (dopamina y serotonina). Por ello, los alimentos fermentados como la kombucha, el kéfir y el tempeh son perfectos para mejorar nuestro bienestar.
Frutas y verduras
La falta de vitaminas y minerales puede ocasionar mal humor, por lo que las verduras, especialmente las de hojas de color verde oscuro son muy útiles para mejorar nuestro estado de ánimo. Además, contienen mucha vitamina C y magnesio, dos moléculas imprescindibles para transformar la tiroxina y el triptófano en las famosas serotonina y dopamina.
Salmón
El pescado en general, aunque especialmente el salmón, tienen un gran contenido de Omega 3, un aminoácido esencial vinculado con la regulación del humor y el bienestar. Además, otros tesoros del mar, como las ostras, tienen un alto contenido de selenio, también relacionado con la felicidad.
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Plátanos
Su perfil nutricional es rico en sustancias importantes para el organismo, como la vitamina B6, triptófano y potasio, hierro y magnesio, también relacionado con el humor. No dejes de consumirlo por temor a engorar, puesto que la cantidad de calorías que aporta este alimento no pueden contribuir, por sí solas, a tu aumento de peso.
Frutos secos
Son una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3. Las nueces, almendras, avellanas o anacardos son fuentes vegetales ricas en triptófano, el aliado de la felicidad, explican los expertos de expertos de Leon the Baker.
Chocolate
El consumo de chocolate nos proporciona varios de los químicos necesarios para ser felices. Además de su sabor, lo que nos produce una sensación de bienestar es que activa y acelera la producción de serotonina y el control del estrés.
Café
En un consumo moderado, continúan desde Leon the Baker, el café ayuda al cerebro al reconocimiento rápido y eficaz de las expresiones positivas. Además, ayudar a prevenir problemas emocionales, ya que estimula la producción de noradrenalina, serotonina y dopamina.
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