Redescubre la alcachofa, la verdura estrella de esta temporada

Vitaminas, potasio, calcio y magnesio, no puede ser más rica en nutrientes y minerales, además tiene muy pocas calorías.

por Laura Bech
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Redescubre la alcachofa, la verdura estrella de esta temporada

Es la época de las comidas sustanciosas que nos ayudan a sobrellevar las noches frías de invierno. Las alcachofas están en plena temporada, presentan una variedad muy amplia de posibilidades de ser preparadas y lo mejor de todo es que puedes comerlas sin romper la dieta. 

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