Acompañamos aquí unos huevos cocidos con un poco de sucedáneo de caviar (más asequible que el caviar auténtico) y unas gambitas cocidas. Si sumamos un poco de 'crème fraîche' conseguiremos que el conjunto sea un poco más cremoso.
Ingredientes
- 5 huevos
- sucedáneo de caviar
- crême fraîche
- gambas cocidas
- eneldo
Preparación
- Cocer los huevos unos 7 minutos, de forma que la yema no que cuajada al 100%.
- Dejar templar. Pelar y cortar en mitades de forma longitudinal.
- Disponer sobre cada mitad un poquito de crème fraîche, un poquito de sucedáneo de caviar y una gamba pequeña pelada.
- Decorar con un poco de eneldo.
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