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15min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El chocolate y los frutos secos son magníficos compañeros de viaje. Puedes optar por cualquiera de ellos pero nosotros, para esta receta de chocolate a la taza, nos vamos a decantar por las almendras y tendrás una versión deliciosa para tomar con cualquier bollo, galleta, roscón, etc.
- 5 cs de Cacao en polvo
- 60 g de Almendra entera
- 500 ml de Nata
- 5 ud de Yemas de huevo
- 1 cucharada de Azúcar de vainilla
-
1.
Machaca en un mortero las almendras.
-
2.
Añade tres cucharadas de agua fría y vierte en un cuenco.
-
3.
Agrega la nata y el cacao bate enérgicamente con varillas hasta que la mezcla esté bien lisa.
-
4.
Incorpora las yemas batidas y el azúcar vainillado.
-
5.
Echa en una cazuela y calienta a fuego medio sin dejar de remover, hasta obtener una crema homogénea.
-
6.
Sirve el resultado en tazas.
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