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Chocolate con almendras
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clock 15min | easyFácil

Chocolate con almendras

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Chocolate con almendras

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El chocolate y los frutos secos son magníficos compañeros de viaje. Puedes optar por cualquiera de ellos pero nosotros, para esta receta de chocolate a la taza, nos vamos a decantar por las almendras y tendrás una versión deliciosa para tomar con cualquier bollo, galleta, roscón, etc.

  • 5 cs de Cacao en polvo
  • 60 g de Almendra entera
  • 500 ml de Nata
  • 5 ud de Yemas de huevo
  • 1 cucharada de Azúcar de vainilla
  1. 1.

    Machaca en un mortero las almendras.

  2. 2.

    Añade tres cucharadas de agua fría y vierte en un cuenco.

  3. 3.

    Agrega la nata y el cacao bate enérgicamente con varillas hasta que la mezcla esté bien lisa.

  4. 4.

    Incorpora las yemas batidas y el azúcar vainillado.

  5. 5.

    Echa en una cazuela y calienta a fuego medio sin dejar de remover, hasta obtener una crema homogénea.

  6. 6.

    Sirve el resultado en tazas.

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