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30min
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Fácil
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8 COMENSALES
'Brownie' de nueces
Como si de una estrella de Hollywood se tratara, el brownie es el glamouroso actor protagonista del estrellato repostero por excelencia. Su receta y elaboración son sencillas y permite incorporar múltiples ingredientes adicionales que permiten dar un toque personal a este delicioso bocado. También existen versiones 'light' y para veganos.
- 125 g de Chocolate negro para fundir
- 125 g de Mantequilla sin sal
- 2 ud de Huevos grandes
- 150 g de Azúcar blanca blanco
- 100 g de Harina de repostería
- 2 cs de Canela molida
- 75 g de Nueces troceadas
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1.
Lo primero que hay que hacer es partir y derretir el chocolate junto con la mantequilla en un recipiente redondo sobre un cazo de agua caliente al fuego. De esta manera no hierve el chocolate y los ingredientes se disuelven de una forma homogénea.
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2.
A continuación, deja enfriar.
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3.
En otro recipiente bate los huevos con el azúcar y añade el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla.
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4.
Con unas varillas añadimos la harina y la canela hasta conseguir una mezcla pastosa lista para hornear. En este momento añadimos las nueces troceadas y las repartimos de forma igualitaria en todas las partes.
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5.
Precalentamos el horno a 180 º con calor arriba y abajo.
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6.
Añadimos la mezcla en un recipiente y la introducimos en el horno durante 30 minutos.
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7.
Pasado este tiempo sacar el brownie y dejar enfriar a temperatura ambiente.
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8.
Cuando el bizcocho esté completamente frío hay que partirlo en cuadrados/rectángulos y acompañarlo a gusto con helado, fresas o nata, por ejemplo.
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9.
Finalmente, degustar y disfrutar.