Estos calabacines rellenos de pollo, pimientos y arroz son muy fáciles de preparar, además son un plato muy completo, vistoso y muy socorrido para cualquier comida o cena saludable. Estos calabacines rellenos gustarán tanto a niños como a mayores. Son muy sencillos de preparar y resultan perfectos como plato único (en una misma receta tenemos verdura, cereales, y la proteína de alto valor biológico que aporta el pollo). Es una forma de hacer que los más pequeños de la casa se interesen más por las verduras y además el queso gratinado lo hace aún más apetecible si cabe. Si no dispones de los mismos ingredientes que hemos utilizado puedes rellenarlos con otras verduras y sustituir el pollo por pavo, cerdo o incluso atún.
