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Recetas de temporada: guisado, a la plancha, en forma de brocheta… ¡disfruta del atún!
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Recetas de temporada: guisado, a la plancha, en forma de brocheta… ¡disfruta del atún!

Si hace sólo unos días te hablábamos sobre una de las formas más tradicionales a la hora de pescar el atún, las milenarias almadrabas, hoy queremos llevarnos esos atunes hasta la mesa. Para ello te presentamos cuatro formas diferentes de cocinar este delicioso y saludable pescado (sus ácidos grasos monoinsaturados son beneficiosos para nuestro organismo) que encuentra ahora su mejor momento para el consumo.

Nuestra primera sugerencia (en este caso en forma de vídeo-receta) es un rico atún guisado con verduras y patatas. Justo debajo de ella encontrarás otras tres propuestas: unos lomos de atún en lecho de hortalizas; un plato de atún a la plancha con salsa de perejil y, por último, una manera muy vistosa de presentar este pescado: en forma de brocheta y acompañado por unos ricos ajetes.