Solomillo 'express'
- Tipo: Carnes
- Nº de Personas: 4
- Autor: Rumy Sarayska (Recetas de los lectores).
Ingredientes:
800gr de solomillo de cerdo
250ml nata liquida para cocinar
4-5 pepinillos agridulces
50ml aceite de oliva
Para acompañar: pan de 5 semillas (se vende en algunas panaderias y esta buenisimo)
Sal
Pimienta negra
Preparación:
Se frie el solomillo cortado en rodajas en aceite bien caliente. Se añade la nata liquida y se deja unos 3-4 minutos a fuego medio.
En el ultimo momento, se añaden los pepinillos muy picaditos, la sal y la pimienta (segun el gusto de cada uno).
Se sirve con pan integral de 5 semillas.
Es una receta 'express' que tiene mucho exito, ¡por lo menos entre mis amigos!.
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