Tortitas
Tortitas
Tortitas
- Tipo: Postres/Repostería
- Dificultad: Mínima
- Nº de Personas: 4
General
1 cucharada sopera de aceite
1 cucharada sopera de azúcar
200 gr de harina
2 huevos
1 vaso (de los de agua) de leche
3 cucharadas (de las de moca) de levadura en polvo
1 pellizquito de sal
Preparación:
Bata los huevos con la batidora. Añada a continuación el resto de los ingredientes, batiéndolos bien para que no quede ningún grumo. Unte con un trapo mojado en aceite el fondo de una sartén antiadherente. Póngala en el fuego y, cuando esté caliente, vierta el volumen de un cucharón de servir salsas en la sartén, haciéndolo despacito para que adquieran una forma redondeada.
Cuando empiecen a salir burbujitas y la pasta esté hinchada y cuajada, se da la vuelta a las tortitas ayudados por una espátula. Una vez dorada por el otro lado, ya está lista para comer.
Las tortitas se suelen servir acompañadas de nata, caramelo, sirope de fresa, chocolate caliente, etc.
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