En realidad no es la primera vez que la actriz de 'Friends' se mete en la cocina. No son pocas las veces que ha compartido recetas en Instagram con sus casi 45 millones seguidores. Gran aficionada a la astronomía, el yoga, la escalada y los animales, la ex de Brad Pitt también es una gran amante de la comida. Ahora se estrena como escritora de libros de cocina con 'Cocina con Clydeo' , dirigido a padres que buscan platos para cocinar con y para sus hijos, y publicado en EE. UU. el pasado 9 de septiembre.
La californiana, además de actriz, es productora, empresaria y colabora con un enorme éxito en el programa de la televisión norteamericana 'The Morning Show'. Jennifer Aniston se embarca en esta aventura con gran ilusión y con Clydeo, uno de sus perros adoptados, que es un cruce de schnauzer, adoptado y que comparte su hogar con otro perro, Lord Chesterfield. Con él prepara diferentes recetas, como la que ha adelantado en la cuenta oficial de Instagram del libro, especialmente pensadas para el desayuno o la merienda de los más peques de la casa.
Cook with Clydeo forma parte de una serie de libros infantiles creados junto a HarperCollins e Invisible Universe. Está precedido por Clydeo Takes a Bite Out of Life (2024) y le seguirán Clydeo Versus Peanut Butter (finales de 2025) y Clydeo Makes a Friend (invierno de 2026).
En 'Cocina con Clydeo' ofrece elaboraciones con instrucciones paso a paso de cada receta muy fáciles de seguir, consejos útiles de seguridad en la cocina, divertidas notas de su mascota sobre cómo darle un toque especial a una comida e historias de fracasos y triunfos en la cocina de Jennifer. Se trata de una invitación para que los niños se pongan el delantal y disfruten de la vida.
La receta con la que ha conquistado a todos los hijos de sus amigas son unos mini pancakes de plátano que sirve con sirope de arce. Nutricionistas de prestigio estadounidenses como Charlotte Faure Green han dicho de esta elaboración "son una opción deliciosa para desayunar o para una merienda rápida después de la escuela. Son un capricho, pero ofrecen un buen equilibrio de carbohidratos, un poco de proteína y un dulzor natural gracias al plátano". Y son perfectos para cocinar con niños.
Cómo hacer las tortitas de plátano de Jennifer Aniston
Ingredientes:
- 2 cs de harina
- 1 cc de azúcar
- 1 cc de levadura en polvo
- 1/2 cc de bicarbonato
- 1/4 cc de sal
- 1 taza de buttermilk (se puede sustituir por yogur natural diluido con un chorrito de leche o agua)
- 1 huevo grande
- 1 cc de extracto de vainilla
- 4 plátanos
- Aceite vegetal
- Sirope de arce para acompañar
© @callmeclydeoElaboración:
- Mezcla en un bol la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- Haz un agujero en el centro y añade el buttermilk, el huevo y el extracto de vainilla.
- Mezcla todo hasta que los ingredientes de la masa estén bien integrados.
- Añade los plátanos cortados en láminas y usa un tenedor para que se impregnen bien de la masa.
- Coloca una sartén con aceite vegetal y ve haciendo las mini tortitas de plátano 2 minutos por cada lado.
- Cuando tengas las tortitas listas, sirve en una bandeja y acompaña con sirope de arce.
Otras recetas para cocinar con Clydeo
Esta es una de las 35 recetas que Jennifer Aniston incluye en el libro, a las que se unen otras para desayunos, comidas, cenas, postres y snacks. Destacan la Easy Enchilada Bites, mini enchiladas en moldes de muffin, con quesos, salsa, guacamole y queso cotija; pero también hay pizza, lasaña, etc.
