Entre viñedos: este es el restaurante-bodega favorito de Juanjo Oliva

“Su manera de entender la nueva cocina, un servicio impecable y un interiorismo espectacular”, son los motivos por los que Juanjo Oliva elige Taller Arzuaga como su restaurante favorito.

Taller Arzuaga, el proyecto gastronómico de la diseñadora Amaya Arzuaga, es un espacio pensado para disfrutar de la cocina burgalesa en un entorno relajante con vistas a los viñedos y al interior de la bodega.

Además de su afamado restaurante, Taller Arzuaga también cuenta con una bodega y un bar, donde reponer fuerzas con una Coca-Cola después de haber recorrido las magníficas instalaciones de la finca, sobre todo en septiembre, en plena vendimia.

El mero salvaje a baja temperatura es la recomendación estrella del creador madrileño.

En la bodega de Taller Arzuaga también se pueden realizar catas de vinos a cargo de su equipo de enología.

Exterior del restaurante, ubicado en plena Ribera del Duero, zona vinícola por excelencia.

Tapas gastronómicas que se pueden degustar en el taller de cata, una clase magistral sobre los vinos de la familia Arzuaga.

Cata especial de aceites, entre ellos Arzuaga Arbequina. Otra de las actividades que se pueden realizar en este espacio gastronómico.