Las semillas de chía es un superalimento que viene apareciendo cada vez más en nuestra cocina. Un ingrediente que contiene un buen número de propiedades y beneficios para la salud. Se puede consumir de múltiples maneras, aunque una de las más populares es mediante zumo, batido o cualquier bebida. Algo que resulta francamente ideal para aquellas personas que suelen practicar deporte.
Aportan una buena cantidad de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos y omega 3 de origen vegetal. Un alimento que, en esta ocasión, vamos a tomar a través de esta bebida refrescante y revitalizante con sandía y kiwi. Dos ingredientes que darán como resultado un sabor muy dulce.
Cuando mezclamos las semillas de chía con zumos de frutas, el azúcar de estas nos va a ayudar, por ejemplo, a comer menos dulces y perder aún más peso. Al entrar en contacto con el agua del estómago, la semilla de chía hincha, formando un gel que ocupa mucho espacio y nos provoca una sensación de saciedad.
Ingredientes
- 2-3 tazas de sandía picada.
- 2 kiwis pelados.
- 2 limones pelados.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- Agua (opcional).
Preparación paso a paso
-Pela y pica todos los trozos de fruta.
-Pasa las frutas por el extractor de zumos (también se pueden licuar con un poco de agua y luego colar).
-Agrega las semillas de chía y remueve bien para que se integren en el zumo.
-Deja reposar el zumo durante unos 10 minutos.
-Sirve en un vaso o en una pequeña botella individual.
-En un zumo de este tipo, el kiwi ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. Una fruta que contiene un elevado porcentaje de agua y que posee un valor calórico muy reducido.
-La sandía, por su parte, ayuda a perder peso, desintoxica el cuerpo, es diurética y antioxidante. Posee un alto poder de saciedad gracias a su elevado contenido en agua, un 80%, y una baja cantidad de calorías, 30 calorías por 100 gramos.
-Los zumos que se preparan con semillas de chía son muy nutritivos. Lo más recomendable es tomarlos nada más prepararlos (esperando que reposen los 10 minutos tal y como dice la receta). Si se guardan en la nevera pueden perder sus propiedades.
-Esta bebida es ideal para los deportistas, no en vano ayuda a hidratar durante la práctica deportiva. Pero al mismo tiempo, al ralentizar la pérdida de fluidos, ayuda a mantener el cuerpo hidratado durante mucho más tiempo.
-Unas semillas cuyos nutrientes son ideales entre aquellas personas que entrenan para ganar masa muscular y mejorar su rendimiento y su resistencia. Sin ir más lejos, el 20% de la composición de las semillas de chía está formado por proteínas, perfecto para que los músculos se desarrollen.
