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Los nutricionistas apuntan a las variedades integrales como las mejores opciones para comer pan si se sigue una dieta para adelgazar o mantener un peso ideal, y al de quinoa como la receta saciante que mejor lo consigue. 

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Este grano integral rico en proteínas también lo es en fibra y aminoácidos esenciales por lo que ayuda a acelerar la recuperación muscular o llenar antes el estómago. Todo ello combinado con un índice glucémico muy bajo. 

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Sin embargo, la hora a la que consumirlo es esencial según los nutricionistas, quienes recomiendan que se disfrute de este carbohidrato durante las primeras horas del día. 

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