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Susana Baticón
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7 recetas fáciles de tartas de fruta a las que no te podrás resistir Ideas fáciles con una de las frutas del verano La sostenibilidad es hoy uno de los objetivos primordiales en muchos restaurantes. Aloha Poké es la primera cadena organizada de 'pokés' hawaianos en España 100% sostenible. Charlamos con Guillermo Fuente, uno de sus fundadores, a propósito del Día de la Gastronomía Sostenible Ideas muy fáciles y originales para ponerle color y sabor a tu mesa El barrio madrileño del Retiro es un auténtico hervidero gastronómico. A los muchos -y buenos- restaurantes y bares que ya existen en la zona, ahora se suma Concepto X, un lugar que aúna tradición e innovación Gazpacho y salmorejo son sinónimo de verano. Nos encantan los dos pero siempre hay uno que gusta más que otro. Te contamos en qué se diferencian, cómo prepararlos y algunos trucos y curiosidades sobre estas dos sopas frías Quizás lo menos agradable del gazpacho -si es que hay algo- es que repita a causa del pepino. Pero eso era antes de que te contáramos varios trucos para evitarlo y disfrutar a tope de la receta más veraniega Ideas para ahorrar tiempo en la cocina Amigos, familia... y, a partir de ahora, también tienes una herramienta que facilita el proceso de búsqueda y reserva de mesas y ayuda a conocer todo tipo de propuestas gastronómicas a través de opiniones y recomendaciones de confianza de otros usuario Pues lee hasta el final. Nosotros ya sabes que somos de usar el microondas para algo más que calentar y derretir. Con él, se pueden preparar recetas increíbles, como esta tarta de queso Es una pasta o crema que llevan muchos postres. Hecha a partir de frutos secos y azúcar, el pralinés es perfecto para rellenar infinidad de elaboraciones dulces. Aprende a prepararlo en casa Es uno de los platos de verduras de fama internacional. Originario de la isla de Sicilia, en Italia es todo un clásico. Saludable, fácil de hacer y delicioso, ¿te animas a prepararlo con nosotros? Estamos en plena temporada de este auténtico monarca de los mares. El atún rojo es uno de los pescados más apreciados, tanto por su sabor, como por su valor nutricional. Pero también porque es un rey de la cocina. No te pierdas nuestros consejos, trucos y recetas y sácale el máximo partido a este producto que está en su máximo esplendor La crema pastelera se prepara a base de leche, huevos, azúcar, harina de maíz y vainilla. La llevan numerosos postres y queremos darte la receta que siempre sale bien y un vídeo con todos los pasos Platos muy fáciles y saludables De codorniz, pato, oca, avestruz... existen varios tipos de huevo dependiendo del ave del que procedan. Conoce los más populares, además del de gallina Platos fáciles y muy sabrosos La Melguiza es la única tienda de España -y probablemente de Europa- especializada en azafrán. Está en Madrid y, además de la cotizada especia, disponen de un amplio catálogo de alimentos y cosméticos que se hacen a partir de este 'oro rojo' El ingrediente principal de la panela es el jugo de la caña de azúcar sin ningún tipo de proceso químico ni de refinamiento. Es un edulcorante que se toma mucho en muchos países de América Latina y Asia. Si quieres saber más de él, lee hasta el final Sácale todo el partido a los pescados en el horno siguiendo nuestros consejos y poniendo en práctica las 5 formas que te proponemos El huitlacoche ha sido descrito como 'la comida de los dioses'. Se trata de un parásito que afecta al maíz, muy presente en la cocina mexicana. Conócelo más a fondo y prueba a cocinarlo con algunas de nuestras recetas Es de los postres más populares del recetario español. De origen catalán, sus ingredientes básicos con leche, huevos y azúcar. Te desvelamos la receta infalible de la mejor crema catalana Fresas, cerezas, nectarinas, mango, nísperos, melocotón... El más popular es del carne picada, pero un pastel de patata podemos elaborarlo con pescado, mariscos, pollo, verduras... Es una opción súper socorrida como entrante y también como guarnición de otros platos Hay una serie de recetas que nos encantaban cuando éramos niños y que, ahora, nos siguen gustando. Estas eran nuestras preferidas y algunas lo siguen siendo. ¿Cuáles son las tuyas? En el mercado la encuentras preparada, lista para rellenar y freír u hornear. Pero ¡es tan fácil hacerla! Que te contamos, paso a paso, cómo elaborar la masa de empanadillas casera
