1/6
La segunda edición de los Premios GEN ¡H! demostraba ayer martes 22 de septiembre que ya se ha consolidado como una noche en la que el talento emergente se convierte en protagonista. La Plaza de Toros de las Ventas de Madrid se llenaba de influencers, invitados y amigos de la revista para disfrutar del ambiente Festival Glam que se había anunciado días antes como el dress code de la fiesta.
© ¡HOLA!2/6
Buena música, muchos encuentros y premiados que, por supuesto, dejaron algo de tiempo para probar algunos de los pinchos más famosos de la capital. De hecho, no fue complicado ver coincidir a influencers como Mery Rodríguez, Nerea Landa, Crys Dyaz o la modelo Paula Willems para disfrutar de una de las recetas que más seguidores tiene entre los que solemos salir a comer por Madrid: la tortilla de patatas de La Martinuca.
© Pepino Marino3/6
Su stand, colocado nada más entrar, iba alimentándose sin parar con sus deliciosas tortillas de especialidad, convirtiéndose en una parada obligatoria para todo el que pasaba por delante. Había que coger fuerzas para hacer frente a las emociones que nos esperaban durante toda la noche. Y que no fueron pocas.
Entre un pincho y el siguiente, que se sucedían a un ritmo frenético entre las manos de los camareros y de los asistentes, pudimos averiguar quiénes de nuestros asistentes eran team tortilla con cebolla y team tortilla sin cebolla. Porque sí, en la vida siempre han existido dos equipos.
© Chus García4/6
Las celebs lo tienen claro: tortilla, ¿con o sin cebolla?
Así, entre los que se quedan con la receta completa sin cebolla, pudimos descubrir a la influencer Leti del Castillo o Teresa de la Cierva. Mientras que, del otro lado y con cebolla, nos encontramos con la propia hija de Teresa, Inés Bilbao, o las influencers Zola Eleonora, Belu Santo, Mery Rodríguez y Nerea Landa.
5/6
Ahora bien, nadie se pudo resistir anoche a la receta de Martina, que durante la década de los 80 y de los 90, se sabía dónde estaba cocinando por ese aroma que todos conocemos y que nace de la mezcla del aceite de oliva virgen extra y las patatas que van dorándose poco a poco.
Una receta que ya no solo es famosa en los barrios de Usera y Aluche, donde obtuvo su fama, y que tiene tres características por las que la reconocerás: fina, yemosa y deliciosa. Así nos lo contaban Víctor Naranjo, CEO de La Martinica, y Álvaro González, co-fundador e hijo del mítico ex futbolista del Real Madrid, Míchel González: “la idea surgió en una conversación entre amigos de hace tiempo; siempre que iba a cenar a casa de Víctor, su madre, Concha, preparaba las tortillas y un día le dijimos: Concha, tú preparas las tortillas y nosotros las vendemos”.
© Chus García6/6
Con varios locales propios en Madrid, también puedes encargar una tortilla para llevar (en modo take away) y sorprender a tus compañeros en la oficina o pedirla a domicilio, para no moverte de casa.
© Chus García
