Recetas de tartas caseras
Tarta de calabaza
En Halloween no puede faltar la calabaza, ni como elemento decorativo ni tampoco como ingrediente culinario. Es una fruta para cocinar ensaladas, cremas, sopas, guarniciones, arroces... y muchos dulces distintos. Esta tarta se elabora con ella pero también con pasta brisa y otros ingredientes.
21/10/2021 12:04 UTC
Tarta de queso y chocolate para Halloween
Preparamos una tarta cuya combinación no puede ser más explosiva: chocolate y queso, ideal para cualquier momento y especial para disfrutar en Halloween. La base es masa quebrada, el relleno lo preparamos con chocolate, nata y queso crema y la decoración la hacemos a base de gusanos de gominola.
20/10/2021 18:33 UTC -
Tarta de mousse de limón
Nos produce auténtica fascinación esta tarta por su textura ligera, cremosa y esponjosa. Su notable sabor a limón, cuya acidez se dulcifica por el azúcar, también es un plus más para prepararla en cualquier ocasión. Se cuaja en el frigorífico por efecto del frío -es decir que no necesita horno-, pero eso sí, durante bastante tiempo para que adquiera la consistencia oportuna. Lleva varios pasos pero no es nada complicada de elaborar. ¡Y el resultado es verdaderamente increíble!
06/10/2021 11:34 UTC -
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Aunque las tartas y pasteles casi siempre los asociamos a algo dulce para tomar como postre, estas elaboraciones se pueden hacer en deliciosas versiones saladas para tomar como aperitivo, entrante o tentempié.
30/08/2021 10:45 UTC
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Tarta fácil de cerezas
Las cerezas, además de tomarlas tal cual quitándoles el rabito y el hueso, pueden convertirse también en ingrediente principal de numerosas recetas de repostería como ésta que hoy queremos enseñarte a elaborar de una manera bastante sencilla. Un postre perfecto para concederse un capricho de vez en cuando y que tendrás listo en tan solo diez pasos.
21/06/2021 16:46 UTC
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Pocas cosas dan más satisfacción en la cocina que hacer tus propias tartas caseras en lugar de comprarlas. Preparar tú también la masa, el relleno y la cobertura es un gran placer. Prueba esta de frutos rojos, crema pastelera y masa 'sucré', a base de harina, mantequilla, sal, huevo, azúcar y agua fría.
21/06/2021 16:06 UTC
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Tarta de requesón al horno
Las tartas de queso son casi siempre sinónimo de éxito para cualquier comensal. Sencilla y rápida de preparar, te proponemos una, que cuajamos en el horno, cuyo ingrediente principal es el requesón -aunque también lleva un poco de yogur- y eso hace que el resultado final sea cremoso y jugoso.
23/03/2021 12:07 UTC
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El 17 de marzo se celebra en Irlanda uno de sus días más importantes, San Patricio. Una gran fiesta nacional que suele llenar los pubs de su país (y del nuestro) de grupos de amigos para brindar y celebrar. Algo que, este año, no podremos hacer. Pero no te preocupes, porque desde ¡HOLA! Cocina te vamos a contar cómo puedes disfrutar en casa con una de sus recetas más deliciosas: su tarta Guinness.Se trata de una base de bizcocho con queso, chocolate y su cerveza negra más internacional, la Guinness. Mientras las barras de sus pubs no paran de servir esta famosa bebida, nosotros la utilizamos como ingrediente para una propuesta de repostería arriesgada, pero que te sorprenderá y te hará querer repetir. ¿Por qué no atreverte con ella en casa?Como si fuese una pinta de Guinness por su aspecto -su bizcocho negro contrasta con el blanco de su capa superior de queso crema-, esta original receta no es más que una adaptación de las tartas que mezclan el cacao con un poco de ron o whisky. No tengas miedo a su sabor, pues no notarás la prevalencia de ningún ingrediente sobre otro (y, mucho menos, dominará el sabor de la cerveza), ni a tu destreza para hacerla, porque es muy sencilla. Lo único que debes tener en cuenta es que el bizcocho tiene bastante humedad, con lo que el punto de cocción es bastante importante, dejándolo un poco crudo, pero no demasiado.
17/03/2021 12:37 UTC
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Tarta de salmón y masa quebrada
Para preparar esta tarta salada usamos una masa quebrada que compramos ya hecha. La vamos a usar como base de una mezcla de salmón fresco, salmón ahumado, cebolla, nata y huevo y el resultado es una elaboración similar a una 'quiche lorraine'.
22/02/2021 16:57 UTC
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Tarta de zanahoria
Una de las tartas que más nos gusta probar, sea donde sea, es la tarta de zanahoria. No llega a ser tan requerida como una de queso, pero le viene pisando los talones. Su característica esencial es la gran cantidad de zanahoria que lleva que, junto con la harina, forma el tándem perfecto para conseguir un bizcocho bien esponjoso. Se elabora en Estados Unidos desde los años 60 y en nuestro país es ya una habitual. Aprende a prepararla de una manera sencilla con tu Thermomix o robot de cocina.
01/02/2021 15:55 UTC
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El té 'matcha' es una de las bebidas que se ponía de moda hace pocos años. Al contrario que el resto de variedades que se consumen infusionando sus hojas, este té verde es un concentrado en polvo que tiene unas importantes propiedades antioxidantes muy beneficiosas para la salud. Lo vamos a incorporar a una deliciosa y original 'cheesecake'.
20/10/2020 10:52 UTC
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¿Chocolate blanco o negro?’ Pues a nosotros nos gustan los dos. Y si encima van unidos en una misma receta, como en esta deliciosa tarta que hoy te enseñamos a elaborar, ¡mejor que mejor! Anímate a prepararla en casa y pon un toque dulce en tu mesa.
13/10/2020 16:54 UTC
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Bizcocho de yogur y frambuesas
Otra variante del clásico bizcocho de yogur pero con frambuesas, que además de aportarle un delicioso sabor le da color y puede darte mucho juego en la presentación. Aprovecha la temporalidad de este fruto rojo o sustitúyelo por otro de tu elección como las fresas, los arándanos o incluso grosellas. Verás como triunfas.
14/09/2020 13:22 UTC
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Tarta fácil de albaricoque
De carne jugosa y firme; dulce y aromático sabor; piel suave y aterciopelada que varía entre el rojizo, el blanco, el amarillo y el naranja... Hablamos del albaricoque, que es el protagonista de esta deliciosa tarta, muy sencilla de preparar.
09/09/2020 18:18 UTC
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Te presentamos una receta para servir de forma individual. Preparamos unas 'cookies' de chocolate para intercalarlas con una crema de queso mascarpone y servirlas con una salsa de frutos rojos. ¡Un postre absolutamente delicioso!
09/09/2020 12:50 UTC
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Quizás la tarta de galletas que te sea más familiar es la de chocolate. Pero te proponemos una versión diferente en la que intercalamos galletas con mermelada de limón y terminamos con rodajas de esta fruta confitada.
09/09/2020 12:12 UTC
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Tarta de galletas y chocolate
Es una de las tartas de nuestra infancia. Quizás con la que te iniciaste en la cocina. Recuperamos una de las recetas clásicas de este dulce, esa en la que se superponen capas de galletas y chocolate fundido, se mete en la nevera, se enfría ¡y a comer!
09/09/2020 11:46 UTC
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Pasteles, tartas, galletas, mousses... con limón se pueden preparar todo tipo de deliciosos postres.
03/09/2020 9:21 UTC
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Los sabores exóticos de esta tarta te conquistarán. La combinación del coco y el limón resulta deliciosa y el acompañamiento de la fruta de la pasión aún incrementa más el sabor de este postre.
02/09/2020 11:27 UTC