© @la-casa-del-desiertoDORMIR EN EL DESIERTO DE GRANADA EN UNA CASA DE CRISTAL
¿Sabías que Granada tiene un desierto? Ahora es el momento de descubrirlo. Se llama Gorafe y es algo así como un cañón del Colorado a la española. No solo ofrece un espectacular y desconocido paisaje, también podrás visitar la mayor concentración de túmulos prehistóricos de toda España, con 240 dólmenes, además de los magníficos cañones y cárcavas entre los pueblos de Gorafe y Villanueva de las Torres.
Para alojarte, existe un lugar único: La Casa del Desierto (thehouseinthedesert.com), realizada con cristales térmicos, que no permiten pasar ni el frío ni el calor, con inmejorables vistas del desierto y por la noche, las estrellas. Uno de los lugares más originales en los que dormirás nunca.
© Cordon PressCARMONA, ESENCIA ANDALUZA CANDIDATA A PATRIMONIO MUNDIAL
Esta localidad sevillana aspira a convertirse en Patrimonio de la Humanidad y es que su bien conservado conjunto histórico lo merece. Situada a tan solo 30 kilómetros de Sevilla, a su blanco caserío se accede a través de puertas monumentales -como la Puerta de Sevilla- para luego pasear por sus calles empedradas. Por el camino, palacios e iglesias -sus torres despuntan sobre los tejados de la ciudad-, casas blasonadas, conventos y museos son parte de sus grandes reclamos. Junto al alcázar del rey Pedro I, el Parador de Carmona es un alojamiento a la altura de tanta monumentalidad.
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© Cordon PressDESCUBRIR LA COSTA DE LOS ATUNES
Cádiz presume de algunas de las mejores playas de Andalucía -y de España- pero esta vez os proponemos conocer otra cara de esta provincia andaluza, la que nos ofrece uno de sus productos gastronómicos estrella: el atún rojo de almadraba. Se captura entre los meses de abril y junio y es el protagonista absoluto de sus cocinas el resto del año.
Asistir al momento de la levantá -cuando las redes cargadas de atunes de cientos de kilos se extraen del mar- es una espectáculo único. Para conocer esta costa atunera hay un trío ganador: Zahara de los Atunes, Barbate y Conil, que además de pueblos con mucho encanto son lugares perfectos para probar el mejor atún rojo. Y ganador también será el que reserve en el templo del atún por antonomasia, El Campero, un clásico en Barbate que nadie se quiere perder. En Zahara de los Atunes, hay que catarlo en El Vapor, y en Conil, en Cooking Almadraba.
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© Cordon PressVISITAR UN TEMPLO DEL FLAMENCO EN GRANADA
Pocos lugares son mejores para una experiencia de flamenco que el Sacromonte en Granada. Un barrio moteado de cuevas y casitas encaladas en el que, al caer la noche, se celebran las famosas zambras, unas fiestas para disfrutar del flamenco en las que se canta, se bebe y se baila. Todo un referente es María la Canastera (marialacanastera.com), por donde han pasado históricamente numerosas personalidades entre reyes, príncipes -como los duques de Windsor- o actores de Hollywood en busca del flamenco más puro.
Una vez en el Sacromonte hay que acercarse a la ermita de San Miguel Alto, con una de las mejores panorámicas de La Alhambra y de Granada, con sierra Nevada al fondo.
© @hammam-al-andalusHERENCIA ÁRABE EN LA CULTURA ANDALUZA
Los casi ocho siglos de presencia árabe han dejado un gran legado en el sur de España, tanto en arquitectura, como en gastronomía, costumbres, música… Esta vez te proponemos sentir ese legado con un plan de lo más hedonista: sumergirte en unos baños árabes. Muchos de los antiguos hammanes de Andalucía han sido restaurados y hoy no solo suponen una visita cultural, también ofrecen una experiencia de relajación y bienestar en un ambiente único.
Hay varias ciudades andaluzas donde se encuentran estos templos del relax: en Córdoba, Granada, Sevilla o Málaga, como los de Hammam Al Andalus (hammamalandalus.com) o los de Aire Ancient Baths (beaire.com).
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© Cordon PressDESCUBRIR LOS ARROZALES DE SEVILLA
¿Sabías que la provincia de Sevilla es uno de los mayores productores de arroz de España? Y muy posiblemente de Europa, aunque es una cara totalmente desconocida de esta provincia andaluza.
Para poner remedio a esto, os animamos a recorrer Isla Mayor e Isla Menor, dos municipios a las puertas del Parque de Doñana rodeados de marismas. Un edén natural que sirve como lugar de paso de cientos de aves migratorias -cigüeñas negras, garzas, flamencos...- y donde se visitan cooperativas de arroz como Arrozúa (arrozua.com) o una finca como Isla Mínima (islaminima.com), donde te puedes alojar en un caserío típico andaluz, dar un paseo en barco o asistir a un espectáculo ecuestre.
© Cordon PressCONOCER SUS PUEBLOS MÁS BONITOS
El turismo rural está de moda y cada año más viajeros buscan pueblos para descubrir lugares auténticos, llenos de paz, belleza y tradiciones.
Los buscadores de los pueblos más bonitos no pueden perderse en Andalucía: Olvera o Setenil de las Bodegas, en Cádiz; Frigiliana o Nerja, en Málaga; Montefrío o Pampaneira, en Granada; Aracena o Moguer, en Huelva; Cazorla o Alcalá la Real, en Jaén; Zuheros o Iznájar, en Córdoba; Vélez Blanco o Níjar, en Almería; o Carmona y Osuna, en Sevilla. ¿Cuántos te faltan por conocer?
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© Cordon PressDORMIR EN UN CORTIJO
Nada más andaluz que alojarse en alguno de sus bellísimos cortijos y haciendas. Despertar frente a un mar infinito de olivos, reposar junto a la alberca, respirar el aroma de sus patios floridos, tumbarse a su sombra con el arrullo del agua de sus fuentes meciéndote… pequeños placeres que ofrecen estas casas de campo que representan la esencia de esta tierra.
Hacienda de Orán (haciendadeoran.com), en Sevilla; El Carligto, en la Axarquía malagueña; o Cortijo los Malenos, en Almería, son estupendas opciones.
El colmo del lujo se vive en una de sus más afamadas haciendas: Finca Cortesín (fincacortesin.com), en Casares, Málaga, un espacio único inspirado en la arquitectura tradicional andaluza.
© Cordon PressDELFINES Y BALLENAS EN ANDALUCÍA
A veces pensamos que para ver delfines y ballenas hay que cruzar el oceáno y nada más lejos de la realidad. Los amantes de la fauna marina tienen en Andalucía uno de los mejores lugares de España para hacerlo: delfines, orcas, cachalotes, el calderón común o el rorcual -el más grande de los cetáceos que se avistan en estas costas-, se ven un su hábitat natural con un paseo en barca y casi en cualquier época del año.
Puedes avistar cetáceos en Cádiz, en el Estrecho de Gibraltar; en Málaga, en localidades como Mijas, Fuengirola o Marbella, desde donde salen los barcos para avistar delfines; en la Costa Tropical de Granada o en la de Almería puedes salir en busca de grandes cetáceos en localidades como Almuñécar, Motril o Adra. También hay opciones en Huelva, gracias a su cercanía al Estrecho. Puedes contratar algunas de estas experiencias con empresas como andaluciaexclusiva.com.
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© Cordon PressPASEAR POR LA VÍA VERDE DE LA SUBBÉTICA CORDOBESA
Para los que les apetezca un plan muy andaluz en la naturaleza pueden descubrir la Vía Verde de la Subbética, que recorre las sierras del sur de Córdoba siguiendo el trazado del antiguo Tren del Aceite. No solo se recorrer un auténtico mar de olivos, también se descubren algunos de los pueblos más bonitos del sur de España, como Zuheros y la laguna más grande de Córdoba, la del Salobral, hogar de gran cantidad de aves acuáticas.
El inicio de esta vía se encuentra en el viaducto sobre el río Guadajoz, a 10 kilómetros del pueblo de Luque. Y en Doña Mencía, Subbética Bikes Friends (subbeticabikesfriends.com) alquila bicis.
