Cuesta seguirle últimamente la pista a Miguel Bernardeau, pues el actor vive uno de esos momentos en los que va de estreno en estreno. Tras protagonizar La fiera, donde interpreta a uno de los pioneros del salto BASE con traje de alas, le han llovido los elogios por su trabajo en La bola negra, la película de Javier Calvo y Javier Ambrossi que tiene ahora la mirada puesta en los Oscar y en la que da vida a Rafael Rodríguez Rapún, el último gran amor de Federico García Lorca. Antes fue Guzmán de Élite y más atrás aún, ese niño que nació en Valencia en 1996 y pasó parte de su infancia en la antigua masía que tenían sus abuelos en Bétera, rodeado de campo y de seis perros que, según contó en una entrevista con El País, eran “gigantes”.
© @miguel_bernardeauEL CASTILLO-PALACIO DE BÉTERA
Bétera está a las puertas de Valencia, en el Camp de Túria, y tiene esa mezcla tan valenciana de proximidad a la gran ciudad y paisaje de huerta. En el centro del municipio, el castillo-palacio recuerda que tiempo atrás aquí hubo bastante más que campos de cultivo. Su origen fue una antigua atalaya de época andalusí, sobre la que después se levantó una construcción tras la conquista cristiana que se convertiría más tarde en una fortaleza gótica que también tuvo función residencial. Se puede rodear y contemplar sus torres y almenas desde distintos puntos, pero no visitar el interior. Habrá que esperar a la apertura del futuro Museo Etnológico para conocer también sus dependencias.
Mientras llega ese momento, conviene levantar la vista y fijarse en detalles como la rampa de acceso, las torres de las esquinas y las arcadas de medio punto. Y después seguir caminando. Porque la historia de Bétera viene de mucho más atrás. Para encontrar sus huellas más antiguas, hay que salir un poco del centro y acercarse al poblado ibérico de Tos Pelat. Y si en l’Horta Vella afloran los vestigios de un antiguo complejo termal romano, la Torre de Bofilla, junto a una alquería islámica, recuerda los siglos de presencia musulmana en estas tierras.
© @turismo_beteraEL PAISAJE DE LAS MASÍAS
Otra Bétera se descubre dejando atrás las calles del centro y adentrándose en ese paisaje de caminos, campos y antiguas fincas que explica cómo se vivía aquí hace no tanto. La llegada del tren, en 1891, animó a la burguesía valenciana a levantar grandes casas de veraneo en el municipio, algunas rodeadas de jardines, con el Mas de Morris, conocido como La Barraca, una de las más interesantes, de propiedad municipal, o la masía de los abuelos de Miguel Bernardeau.
© @turisme_beteraY todavía quedan otras pistas de ese paisaje agrícola: aljibes, cisternas, antiguos bebederos y catxerulos, esas pequeñas construcciones de piedra en seco que servían de refugio a quienes trabajaban en el campo. Más de 25 siguen en pie y pueden descubrirse recorriendo sus caminos rurales a pie o en bicicleta.
© Turismo de ValenciaLAS ALBAHACAS GIGANTES
El pueblo de la infancia del actor valenciano tiene otra particularidad que lo hace inconfundible: la Festa de les Alfàbegues, que cada 15 de agosto convierte las calles en un escaparate de albahacas gigantes. La celebración gira en torno a la ofrenda de estas plantas a la Virgen de la Asunción, en una tradición con más de cuatro siglos de historia.
Aquí la albahaca no es la macetita que acompaña al tomate y la mozzarella. Las alfàbegues superan los dos metros de altura y se cultivan durante meses con cuidados muy especiales en el Hort de les Alfàbegues. El día grande, las obreras solteras encabezan la ofrenda, mientras los cossieters transportan las plantas y los mayorales alfombran las calles de confeti. La rodà, como se conoce este desfile, es el momento más esperado de una fiesta en la que también hay música, indumentaria tradicional y pólvora.
© @laromanadebeteraUNA MESA ENTRE JARDINES
En Bétera también hay varias direcciones para comer bien. Villa Fusió apuesta por una cocina mediterránea y de mercado con especial atención a los arroces y una mirada contemporánea (villafusio.com). Y para una comida con paisaje hay que mirar hacia La Romana de Bétera, donde la cocina de tradición y brasas se mezcla con arroces, producto del mar y una terraza ajardinada (laromanadebetera.com). Más informal es la propuesta de La Volteta, que se ha colocado entre los restaurantes mejor valorados del municipio (lavoltetarestaurant.com).
© @adhocparqueDÓNDE DORMIR
Bétera está tan cerca de Valencia que la escapada puede hacerse perfectamente en el día, pero también hay opciones para quedarse. El hotel Ad Hoc Parque, de cuatro estrellas, está en Torre en Conill, en una zona tranquila próxima al Club de Golf Escorpión, buena base, además, para explorar la cercana Sierra Calderona (adhochoteles.com).
Otra posibilidad es Calderona Wellness, que añade al alojamiento una propuesta de bienestar con spa, gimnasio, pádel y restaurante (calderonawellness.com).
