sopas
El aguacate puede ser el ingrediente principal de recetas que ni te imaginas
El aguacate tiene un sabor muy sutil y combina con todo con su textura cremosa y tierna.
29/08/2018 14:08 UTC
En vídeo: prepara esta sopa fría de pepino y… ¡todos querrán repetir!
En vídeo: prepara esta sopa fría de pepino y… ¡todos querrán repetir!
16/08/2018 12:15 UTC
Sopas, cremas, potajes… combate el frío a golpe de cuchara
Sopas, cremas, potajes… combate el frío a golpe de cuchara
01/03/2018 16:13 UTC
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Sopa de flores de calabacín
Las flores de calabacín crecen en la planta y solo se encuentran a la venta en primavera, cuando se recogen para evitar que el fruto se vuelva demasiado grande. En Italia se cocinan de muchas maneras diferentes, siendo una de las más populares rellenas y fritas. Aquí las hacemos en forma de una original y deliciosa sopa, que es muy fácil de elaborar y la tendrás lista en solo media hora.
26/02/2018 3:24 UTC
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Vídeo-recetas: sopa bullabesa. Aprende a preparar este clásico de la cocina marinera.
05/12/2017 10:47 UTC Por ¡HOLA!
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Sopa de picadillo con verduras
La sopa de picadillo es una receta muy popular de la cocina andaluza, que está extendida en todo el país. Esta sopa se elabora con carne de ave finamente picada, fideos y huevo duro. Antaño se solía servir durante la Navidad pero hoy se toma en cualquier época del año, especialmente en el invierno. A esta versión le añadimos varios tipos de verdura.
20/11/2017 14:18 UTC
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Sopa de pollo
Las sopas están presentes en las cocinas de todo el mundo, tanto calientes como frías. Y quizás la más clásica sea la de pollo, que, en este caso, serviremos con fideos, algunas verduras y un chorrito de vino de Jerez, como mandan los cánones. Ideal para entonar el cuerpo.
13/10/2017 16:14 UTC
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Sopa castellana o de ajo
La sopa castellana -sopa de ajo-, que lleva pan, ajo y huevo, además de pimentón, es un clásico del recetario tradicional. Aunque lleva el adjetivo de 'castellana', prácticamente se hace en cada rincón de nuestra geografía, especialmente durante los tiempos de frío, como el otoño y el invierno. Es muy sencilla de hacer y muy económica pues lleva unos ingredientes básicos. Y a nosotros nos parece una de las mejores sopas navideñas. Te mostramos cómo hacer sopa de ajo, una receta de la abuela ¡infalible!
13/10/2017 10:43 UTC
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Sopa de perdiz
Esta receta es de esas que cocinan nuestras madres y abuelas. Realmente, la perdiz es una carne de caza que podemos incluir en numerosas elaboraciones. Así que, de cara a los días fríos que nos deparan, hemos pensado en esta sencilla y deliciosa sopa. Puedes (y debes) acompañarla con pan. ¡No te arrepentirás!
13/10/2017 3:14 UTC
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Sopa de rape
El rape es uno de los pescados más indicados para preparar sabrosas sopas, ya que aporta un sabor y una textura deliciosas. En la siguiente receta lo vamos a cocinar con tomate, almendras y ajo. El resultado es un suculento plato, ideal para tomar cuando hace más fresquito. ¡Es muy fácil de preparar!
13/10/2017 3:14 UTC
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Sopa de castañas
La temporada de castañas empieza el mes de octubre y dura hasta diciembre,. Estamos ante un alimento muy nutritivo que puede comerse de muchas formas: crudas, asadas, cocidas, confitadas, en almíbar, en pasteles... incluso en recetas saladas. Como esta: una sopa a la que vamos a añadir también hinojo, cebolla y apio, entre otros ingredientes.
10/10/2017 3:12 UTC
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La receta de salmorejo de melón, aunque en un principio pueda parecer demasiado creativa, no tiene en realidad ningún secreto.
25/07/2017 14:44 UTC Por ¡HOLA!
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Esta sopa fría, más espesa que el gazpacho, se puede tomar en cualquier momento del día, aunque suele degustarse frecuentemente como primer plato. Si te apetece cambiar y combinar con otros ingredientes más allá de los tradicionales, no te pierdas este salmorejo de fresa.
12/07/2017 15:24 UTC Por ¡HOLA!
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Además de ser uno de los platos que no pueden faltar en tu dieta, el salmorejo cordobés es una de las recetas más tradicionales de la cocina española. No en vano, tiene su origen a finales del siglo XIX, aunque su popularidad no comenzó a arraigar en Andalucía hasta unas décadas más tarde. Desde entonces, es un plato que se ha ido elaborando con gran asiduidad.
12/07/2017 15:22 UTC Por ¡HOLA!
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El salmorejo es la sopa fría de Andalucía más conocida y en verano es el plato estrella en muchas mesas. Tiene muchas variantes y cada cocinero le pone su toque personal. Una gran idea es añadir fruta para estar más apetitoso y que sea una creación más novedosa.
10/07/2017 15:26 UTC Por ¡HOLA!
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En vídeo: Sopa de pepino, muy pocas calorías para una receta deliciosa, fácil y refrescante
07/07/2017 15:27 UTC Por ¡HOLA!
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Con este salmorejo cordobés de calabaza y piñones a la hierbabuena lograrás sorprender, desde el primer momento, a tus invitados, ya que se trata de un plato que no suele verse habitualmente en las mesas.
26/06/2017 15:46 UTC Por ¡HOLA!
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Los pimientos son un ingrediente básico en multitud de preparaciones propias de la gastronomía española. En esta ocasión, se convierten en la parte fundamental de esta innovadora receta de salmorejo cordobés.
23/06/2017 15:50 UTC Por ¡HOLA!
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Atrévete a convertir el salmorejo cordobés en un plato mucho más veraniego añadiendo tan solo una fruta de temporada, como son los kiwis.
07/06/2017 15:57 UTC Por ¡HOLA!