Recetas fáciles
Ensalada de pasta con pavo y aguacate
Aprovecha todas las cualidades saludables y nutritivas de esta ensalada que aunque es bastante ligera puedes tomar como primer plato o incluso como plato único. El aliño no es la clásica vinagreta, le damos un toque con aceite de sésamo en lugar de oliva, la salsa de soja y el mirin en vez de vinagre. Las semillas de sésamo le aportan una textura crujiente y un aroma inconfundible.
13/06/2019 12:03 UTC
Limonada de pepino, limón y romero
El pepino tiene un gran porcentaje de agua en su composición por lo que es ideal para incorporarlo a una limonada. El toque cítrico del limón y el perfume del romero hacen de esta bebida una de las opciones más ligeras y refrescantes en la que maceramos el pepino para que predomine su sabor.
12/06/2019 12:19 UTC -
Limonada con cubitos de fresa
En esta receta preparamos una limonada tradicional con su agua, sus limones y su azúcar, pero le incorporamos como elemento diferenciador unos cubitos de hielo hechos con fresa. Son dos frutas ácidas que hacen muy buenas migas, y a las que también aportamos su toque de dulzor y el frescor de las hojitas de menta.
12/06/2019 11:55 UTC -
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Limonada de hierbabuena
¡Todo un clásico para combatir la sed y refrescarte! Puedes usar tanto limones como lima. No pueden faltar ni la hierbabuena ni los cubitos de hielo. Esta receta de limonada clásica te servirá de base para hacer otras versiones: con frutas distintas, otras hierbas aromáticas, diferentes especias, zumos o tés... ¡dale a la imaginación!
12/06/2019 11:53 UTC
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Limonada de sandía y jengibre
Aprovecha las frutas con más agua para preparar las limonadas más refrescantes. La sandía es el mejor ejemplo porque casi el 95% de su peso es agua. En este caso la vamos a endulzar con un almíbar y la aromatizaremos con jengibre y canela. Es perfecta para quitar la sed pero también la puedes tomar como postre.
12/06/2019 11:52 UTC
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Limonada de frutos rojos
Anímate a probar otras alternativas a la clásica limonada. En este caso -muy cercano al smoothie ya que la fruta va triturada- utilizamos, además de limón, varios tipos de frutos rojos... La combinación, con mucho hielo y un poco de hierbabuena, es de lo más refrescante. ¡Se prepara en un santiamén y gustará a todos los públicos!
12/06/2019 11:46 UTC
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Limonada de melocotón y tomillo
Seguro que has probado limonadas de distintas frutas pero quizás esta que lleva melocotón y tomillo te sorprenda por original, poco vista y diferente. Aprovechemos las frutas de verano para incorporarlas en esta bebida junto al limón o lima, azúcar, agua y algún ingrediente más que podemos servir también como postre. ¡Refréscate y aprovecha todos los beneficios de las frutas!
12/06/2019 11:45 UTC
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Pizza de coliflor
Habrás comido pizzas de todos los tipos, con masas más o menos finas, ingredientes de lo más variados y puede que hasta dulces... pero seguro que nunca has probado una pizza hecha con la base de coliflor. Es sorprendente, mucho más sana y muy fácil de hacer. Te damos todas las claves para que puedas prepararla en casa, paso a paso. Seguro que repites.
11/06/2019 12:41 UTC
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Postre muy sabroso, este tiramisú vegetariano tiene también como particularidad que está hecho con yogur de soja y que en lugar de los clásicos bizcochos savoiardi que suele llevar el postre italiano, se sustituyen por galletas spéculoos que le aportan un toque diferente y una textura más crujiente.
07/06/2019 4:04 UTC
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Un plato básico en muchas de los países asiáticos, como Corea, que puede utilizarse en ensaladas, sopas o platos principales con un toque picante y crujiente. Además, es un alimento probiótico con muchos beneficios.
06/06/2019 10:09 UTC
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Horchata valenciana
Esta bebida podemos tomarla en cualquier momento, incluso como postre. Dulce y refrescante a la vez, es una de las señas de identidad de la Comunidad Valenciana. Sus ingredientes básicos con chufas, azúcar y agua y se puede aromatizar, o no, con elementos como la canela o el limón. La tradición manda tomarla con unos bollos alargados, de nombre 'fartons'. Las chufas, por su parte, son un tubérculo pequeño y arrugado de color marronáceo que también se puede consumir en fresco y es muy típico encontrarlo en las ferias ambulantes.
05/06/2019 12:21 UTC
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Batido de sandía y fresas
Este batido podemos servirlo como postre o tomarlo como merienda. Está cargado de vitaminas, minerales y fibra. La adición de ingredientes como la leche suma el calcio y la miel es una buena fuente de energía. Es, además, una forma estupenda de consumir fruta, y la leche de coco le confiere un toque muy particular.
05/06/2019 11:56 UTC
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Sandía flambé
Si quieres servir la sandía de una manera diferente, prueba con esta receta. Es un flambeado que hacemos a base de zumo de naranja, coñac, mantequilla y azúcar y que podemos emplear otros productos. El resultado te permitirá comer la fruta de otra forma. Aunque tampoco se puede abusar porque es bastante calórica, date el capricho de vez en cuando.
05/06/2019 4:04 UTC
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Ensalada de sandía y queso feta
Si las ensaladas clásicas de lechuga te aburren, esta es tu receta. La sandía es un ingrediente muy fresco ideal para este tipo de elaboraciones y acompañado de queso feta, aceitunas negras y cebolla morada, como en este caso, resulta irresistible. Prepara esta ensalada en un periquete y disfruta de todo su sabor y vitaminas. Le damos un toque cítrico con la lima y potenciamos su frescor con menta.
05/06/2019 4:03 UTC
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Helado de aguacate
Súper sencillo de hacer y sorprendente. Este helado, además de tomarlo solo, como postre, es un complemento ideal de sopas frías como el gazpacho, el salmorejo, o el ajoblanco. Incorpórales una pequeña bolita, ¡y a disfrutar! El aguacate es un fruto exótico que se cultiva en México, Estados Unidos, República Dominicana, Indonesia, Colombia, Perú o China, pero en España, tanto en Canarias como en Granada y Málaga tenemos unos frutos de gran calidad. Poco hay que decir de este fruto que cuya composición lo convierten en un alimento extraordinario: rico en vitamina A, C y E, en grasas monoinsaturadas y en minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc.
04/06/2019 13:08 UTC
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Las natillas es ese postre que prácticamente encontramos en los recetarios de todo el mundo. Esta sencilla receta a base de leche, azúcar y huevos apasiona a la mayoría. Si le agregamos unas frambuesas por encima y azúcar y lo quemamos, las convertiremos en una receta que prácticamente gustará a todos los públicos.
04/06/2019 12:45 UTC
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Las semillas de chía cada vez las encontramos más presentes en nuestra dieta por su sabor pero, sobre todo, por su gran valor nutricional. Se pueden tomar con, yogur, zumo, batidos o fruta, pero además son ideales para incorporar a numerosas recetas, como esta mousse de chocolate y frambuesa que también hará las delicias de los vegetarianos.
04/06/2019 12:36 UTC
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Esta receta está especialmente pensada para todos aquellos a los que no les guste el pescado crudo, los vegetarianos o quienes se están iniciando en la cocina japonesa. Utiliza la técnica nipona para hacer 'makis', pero de una forma un poco diferente donde no interviene el tradicional arroz de sushi. Es un bocado muy fresco y lleno de vitaminas que además es perfecto para un aperitivo o una cena ligera. Tus invitados te lo agradecerán.
03/06/2019 12:03 UTC
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Hay miles de variedades de arroz y unas cuantas clasificaciones. Nosotros nos quedamos con su forma -grano largo, medio y corto- para enseñarte a cocinarlo con estas rápidas recetas.
31/05/2019 14:35 UTC