Croquetas
Croquetas de salmorejo
Esta receta resulta sorprendente: croquetas de salmorejo. Supone una vuelta de tuerca en la lista de variedades de croquetas –cada vez más amplia- y aún más para la tradicional forma de comer salmorejo.
13/01/2020 11:06 UTC
Croquetas veganas de quinoa y brócoli
Una opción ligera, sana, saludable, y 'cruelty free' sin renunciar a una tapa tan tradicional en España como son las croquetas. ¡Prueba estas croquetas veganas de quinoa y brócoli!
13/01/2020 10:42 UTC -
Croquetas veganas de espinacas
El sabor de estas croquetas veganas de espinacas te sorprenderá. Resultan muy cremosas y están llenas de matices. La bechamel se puede elaborar con la leche vegetal que más te guste y el rebozado se elabora con una mezcla de harina de garbanzo y vinagre.
13/01/2020 8:43 UTC -
)
Croquetas de marisco
Después de algunas celebraciones familiares, como la Navidad por ejemplo, quedan muchas sobras. Una forma de evitar comer durante varios días lo mismo es elaborar alguna receta de aprovechamiento. Estas croquetas de marisco son excelentes para aprovechar esas cigalas, gambas o centolla que han quedado por ahí. En este caso nos sobraban unas colas de cigalas, pero tú puedes hacer la combinación que mejor te venga.
12/01/2020 20:42 UTC
)
Croquetas de salmón
Atención a estas deliciosas croquetas de salmón, en las que el relleno no se elabora a partir de una bechamel sino de una pasta de salmón más parecida a la de albóndigas, lo que las hace muy ligeras, sin harina ni mantequillla. A pesar de esto, el resultado es increíblemente jugoso. ¡Pruébalas!.
12/01/2020 20:29 UTC
)
Croquetas de langostinos
Si quieres salir del ABC de las croquetas de jamón o pollo, prueba estas croquetas de langostinos. Son delicadas, deliciosas… ¡y muy fáciles de hacer!.
12/01/2020 15:39 UTC
)
Croquetas de setas
Te proponemos boletus, pero puedes emplear los hongos que pefieras, o incluso una mezcla variada. Pero no dejes de probar estas croquetas de setas, con las que triunfarás seguro.
12/01/2020 13:48 UTC
)
Croquetas de beicon
Es la tapa por excelencia de la gastronomía española. Estas croquetas de beicon son muy sencillas de elaborar y se salen de los sabores clásicos del jamón, pollo o bacalao. ¡Un acierto seguro!.
12/01/2020 13:29 UTC
)
Antes de que terminen en la basura recuerda que puedes reaprovecharlas de mil y una maneras tan sabrosas como éstas que os proponemos
07/01/2020 12:39 UTC Por ¡HOLA!
)
Croquetas de pollo
Es la receta de aprovechamiento por excelencia en la cocina española: las croquetas de pollo. Pero es que, además, si partimos de restos de un pollo asado, o de otro guiso de pollo: pepitoria, a la cerveza, a la naranja, restos de cocido… las croquetas quedarán aún más sabrosas.
17/12/2019 10:16 UTC
)
Croquetas de jamón ibérico
De cecina, de chipirones en su tinta, de setas, de bacalao, pollo, de piquillos, de pringá, de gambas… pero solo una variedad es sinónimo de acierto absoluto: las croquetas de jamón. Y si, como en este caso las elaboras con el mejor ibérico y un caldo casero de jamón… prepárate para recibir una gran ovación entre tus comensales.
17/12/2019 10:14 UTC
)
Votación: Tortilla de patatas, ensaladilla rusa… ¿cuál es tu tapa favorita?
20/06/2019 12:00 UTC Por ¡HOLA!
)
Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos enseñan a preparar unas croquetas de carne y patatas con salsa de zanahoria, su aperitivo estrella para 'La Cocina de ¡HOLA!'.
27/05/2019 16:24 UTC
)
¡Atención, amantes de las croquetas! Este plan 'gastro' os interesa
27/03/2019 10:35 UTC
)
Recetas de croquetas a base de ingredientes vegetales con las que no tendrás por qué renunciar a estas delicias gastronómicas
14/03/2019 13:14 UTC
)
Día Internacional de la croqueta: ¿y si lo celebramos probando las mejores del mundo?
16/01/2019 11:41 UTC
)
Croquetas, empanadillas, 'baos'… Cinco tapas deliciosas, y un ingrediente común
03/05/2018 10:54 UTC Por ¡HOLA!
)
La receta básica de las croquetas se puede enriquecer con los ingredientes más dispares y variados. Es una preparación que lo admite casi todo. En este caso el relleno va a ser una mezcla de pollo, curry y nueces. Lo importante es que dejemos la masa suelta, para que las croquetas no queden muy compactas y se hagan pesadas de comer.
06/04/2018 10:11 UTC
)
'Jornadas Gastronómicas de la Croqueta’: Madrid acogen la tercera edición de este evento culinario.
13/03/2018 10:55 UTC Por ¡HOLA!