croquetas
Ideas deliciosas para aprovechar las sobras de Navidad
Os damos algunas ideas para aprovechar las sobras de los banquetes navideños
07/01/2021 12:37 UTC
Croquetas solidarias de grandes chefs para ayudar a los más necesitados
Martín Berasategui, Jordi Cruz o Ferrán Adrià, entre otros, aportarán sus mejores recetas de croquetas para que lleguen a los más necesitados.
16/12/2020 14:53 UTC -
Estos son los cinco errores que quizás estás cometiendo con tus croquetas
Te contamos cuáles son los errores que puedes estar cometiendo a la hora de cocinar tus croquetas y cómo puedes evitarlos con trucos y consejos que conseguirán un resultado casi como las de tu abuela.
30/09/2020 12:41 UTC -
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Croquetas de patata y bacalao
Esta vez queremos enseñarte a preparar croquetas un tanto especiales, puesto que también vamos a necesitar patatas para su elaboración. Serán perfectas para abrir una cena entre amigos o una comida familiar. ¿Por qué no las pruebas?
04/08/2020 10:50 UTC
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El popular chef ha contado cómo prepararlas, paso a paso, en una de las últimas recetas ‘online’. ¿Y cuáles son sus secretos? ¡Te los resumimos!
02/06/2020 17:55 UTC
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Las croquetas caseras son uno de los bocados más exquisitos que hay. Pero si hoy no tienes ganas de prepararlas, tenemos varias opciones para comprarlas a golpe de click. En nuestro país hay varias empresas que comercializan croquetas artesanas y te las llevan a casa.
22/05/2020 10:17 UTC
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La masa de croquetas admite diferentes especias y hierbas aromáticas. En nuestra receta, elegimos merluza como ingrediente que añadir a la bechamel y le daremos un toque de frescor con hojitas de hierbabuena.
18/05/2020 12:55 UTC
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No son unas croquetas tradicionales, pero es que con esta forma podemos hacer infinidad de variantes: con o sin salsa bechamel, con aroz cocido... o con vegetales, como en este caso, en el que hacemos una masa con boniato y champiñón. Esta versión es al horno en lugar de frita.
18/05/2020 12:33 UTC
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Hay vida más allá de las clásicas de huevo, pollo o jamón. Os proponemos algunas recetas de croquetas que así lo demuestran
30/03/2020 10:20 UTC
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Junto con las de jamón, las de bacalao con quizá otro 'clásico' dentro del mundo de las croquetas. Pero aquí la nota diferente la pone la rica salsa de pimientos verdes con la que serviremos estas croquetas que gustarán tanto a mayores como a peques.
27/03/2020 9:53 UTC Por ¡HOLA!
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La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja, típico de Extremadura. Una delicia de intenso sabor, que aquí nos sirve como ingrediente principal para la elaboración de estas originales croquetas líquidas.
27/03/2020 9:52 UTC
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Croquetas de atún y eneldo
El eneldo es una hierba aromática muy usada en los países nórdicos (se trata de uno de los mejores maridajes para el salmón ahumado, por ejemplo). En este caso el eneldo el que ponga el punto diferencial a estas ricas croquetas de atún.
27/03/2020 9:52 UTC
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Seguro que has comido muchas croquetas a lo largo de tu vida. Pero... ¿cuántas de ellas eran dulces? Y lo que es más, ¿cuántas tenían forma de pera? Pues es precisamente es lo que os proponemos en este original receta de 'Croqueperas de melocotón'.
27/03/2020 9:51 UTC Por ¡HOLA!
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Esta receta es perfecta para conseguir que nuestros hijos coman un poco de pescado sin apenas darse cuenta. Si no tienes una manga pastelera, no te preocupes, puedes hacerlas con dos cucharadas y, si te han sobrado y las quieres congelar, es muy importantes conservarlas en una bolsa quitando todo el aire. (TM31, TM5)
16/01/2020 15:59 UTC
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Aunque la base de esta receta es la clásica bechamel, nada mejor que enriquecerla con un delicioso queso gorgonzola, que le añade un extra de sabor sin perder un ápice de suavidad. Acompaña estas croquetas con una salsa de cerezas que podrás realizar con la TM5 y TM6 de Thermomix.
16/01/2020 15:38 UTC
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En esta receta de croquetas, aunque no te lo creas, prescindimos de la clásica bechamel y nos aliamos con el arroz para conseguir una textura muy parecida, pero con base de garbanzos y zanahorias. Mucho más saludables e igualmente deliciosas.
16/01/2020 15:21 UTC
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Alberto García Escudero, del 'Restaurante Iván Cerdeño' (Todelo), se ha hecho con el primer premio en el ‘VI Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo', celebrado en el marco del congreso Madrid Fusión
16/01/2020 10:53 UTC
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De jamón, queso, setas, gambas...
16/01/2020 9:06 UTC
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Croquetas veganas de champiñones
Estas croquetas veganas de champiñones son una excelente opción vegana con la que demostrar que hay alternativas con imaginación a todos los ingredientes de origen animal. ¡Pruébalas porque te encantarán!.
13/01/2020 13:47 UTC