Cenas ligeras
Bollitos de pan con queso crema, brotes y fresas
Uno de los mejores desayunos que podemos tomar es un poco de pan integral -en este caso unos bollitos tostados-, untados con queso crema -mejor si es bajo en calorías, y terminados con unos brotes, unas fresas y sal y pimienta para potenciar su sabor.
22/03/2022 9:15 UTC
Tortilla vaga de champis, pimiento rojo, tomate y cebolla
El término de 'tortilla vaga' se lo debemos al cocinero Sacha Hormaechea, con restaurante en Madrid. La clave de esta elaboración es que no se le da la vuelta y se cuaja solo por uno de sus lados. Puedes añadirle todo tipo de ingredientes, pero nosotros elegimos champiñones, pimiento rojo, tomate y cebolla morada. Le damos un toque de romero fresco.
16/03/2022 15:47 UTC -
Mozzarella rellena de tomate y alcaparras con aceite picante
Nos inspiramos en la clásica ensalada italiana Caprese para hacer este plato. Utilizamos unas bolas de mozzarella para rellenarlas de tomate picado y alcaparras. Espolvoreamos unas aceitunas negras picadas, aliñamos con un aceite de guindilla y decoramos con hojas de albahaca fresca.
15/02/2022 12:30 UTC -
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Una receta ideal para quienes quieren resolver una cena saludable y completa en pocos minutos y que, además, son fans de los sabores picantes. Y es que, entre sus ingredientes, además de las espinacas y los huevos, vamos usar un poquito de guindilla y de chile en polvo. No obstante, si el picante no es lo tuyo puedes prescindir de estos productos sin problema.
17/01/2022 10:11 UTC
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Esta es una propuesta a la que le puedes 'dar salida' tanto en el desayuno como en la merienda o la cena. Se trata de unas tostadas de pan integral que untamos con una mezcla de queso crema y hierbas aromáticas sobre la que ponemos unas láminas de pepino, rodajas de rábano y unos brotes. ¡Súper saludable y deliciosa al mismos tiempo!
10/01/2022 13:02 UTC
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Un bagel es un pan con forma redonda y un agujero en el centro que se elabora con distintos tipos de harina. Compramos unos con semillas y los rellenamos con crema de queso, aguacate, espinacas y rábanos. Nos encantan para desayunar, merendar o cenar.
10/01/2022 12:50 UTC
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Es el momento de dejar atrás los excesos y volver a nuestra rutina diaria de comidas. Y nada mejor que hacerlo cocinando sana y ligeramente, como te mostramos en estas 8 recetas.
07/01/2022 10:35 UTC
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Son fáciles de preparar, las tienes listas en muy poco tiempo, ayudan a combatir el frío y además están muy ricas.
08/11/2021 11:05 UTC
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Si llegas cansado a casa, lo que menos te apetece es encerrarte en la cocina. Por eso, te proponemos varias recetas para cenar que apenas te llevarán 30 minutos, que además están superricas y te van a encantar.
13/10/2021 11:29 UTC
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Estas tostadas son súper versátiles porque las puedes tomar tanto en el desayuno, como en la merienda o en la cena. Sobre unas rebanadas de pan de semillas tostado ponemos unas láminas de aguacate, grananda, pipas de calabaza y algún otro vegetal. ¡Deliciosas y súper saludables!
24/09/2021 13:50 UTC
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Aquí tienes varias opciones de cenas sanas en función del tiempo que quieras (o puedas) invertir en la cocina.
20/09/2021 16:04 UTC
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Si no disponemos de demasiado tiempo -ni ganas- y se nos acaban las ideas para las cenas no entremos en pánico, aquí estamos para ayudarte con estas 20 cenas fáciles listas en 20 minutos.
08/09/2021 10:57 UTC
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La pasta integral nos aporta muchos beneficios saludables porque tiene menos calorías y es más digestiva, entre otras cosas. Por eso es preferible -sobre todo si la tomas para cenar- a la que convencional. Preparamos unos tornillos con berenjenas, alcachofas y cebolla morada, una receta apta para veganos y vegetarianos.
06/09/2021 14:01 UTC
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El pavo es una carne magra y baja en grasas pero muy rica en proteínas. La compramos en dados para hacer unas brochetas que cocinamos a la plancha y servimos con sémola de trigo, judías y espinacas. El resultado es un plato único, perfecto para una comida o una cena e, incluso, para llevar a la oficina en tu táper.
06/09/2021 13:36 UTC
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Una buena ensalada siempre es recomendable para tomar tanto en la comida como en la cena. Es uno de los platos que más se prestan a ser creativos porque admiten desde las mezclas más clásicas y convencionales hasta las más disparatadas y atrevidas. Puedes jugar con sus ingredientes -en este caso, espinacas, aguacate, huevo cocido y pepino- y también con los aliños -nos decantamos por una salsa de yogur con semillas de sésamo-.
06/09/2021 13:14 UTC
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La 'frittata' es una especie de tortilla de origen italiano, que, además de huevo, puede incorporar otra gran cantidad de ingredientes. En este caso, cocinamos unas patatas en el microondas, como si fueran para tortilla, mientras pochamos unas tiras de puerro. Mezclamos con huevo batido, volcamos en una sartén, cubrimos con unas sardinas y cuajamos en la sartén.
06/09/2021 12:53 UTC
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El mollete es un bollito de pan plano, redondo u ovalado que no falta en los desayunos andaluces. Su tuesta y se rellena de diferentes ingredientes -el más clásico es con aceite de oliva y tomate-. Nosotros vamos a untarlo con un poco de pesto comprado, queso de cabra desmenuzado, rodajas de tomate y hierbas aromáticas al gusto.
02/09/2021 13:25 UTC
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Vamos a usar pan de molde integral o de cereales para preparar este sándwich, que igual te vale para el desayuno, para la merienda o para la cena e, incluso, para tomar a media mañana. Lo vamos a rellenar con lonchas de pavo ahumado, unas rodajas de tomate, un poco de lechuga y una ensalada de col.
30/08/2021 14:23 UTC
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El pescado es uno de esos ingredientes que debemos comer, si no a diario, al menos 3 veces por semana, no puede faltar en nuestra dieta. Es tremendamente saludable y ligero y se presta a mil y una preparación. Toma nota de estas recetas ligeras para cenar y dale otro aire a tus cenas de verano. En casa te lo agradecerán.
18/08/2021 13:35 UTC