por Carmen Santaella

Sea cual sea tu estilo de vida y la comida que te gusta preparar, necesitas una báscula de cocina en tu vida. Con forma de peso o de balanca trandicional, estos accesorios culinarios se presentan como la opción más versátil en muchos sentidos. Si estás siguiendo una dieta hipocalórica o, al contrario, una para ganar masa muscular, la necesitas. Si te gusta la repostería sabrás que las medidas y proporciones son determinantes para obtener el resultado deseado, así que también la necesitas. Si siempre sientes que haces poca comida o incluso demasiada, la necesitas. Si eres una mujer que se cuida y te gusta tener todo controlado, de nuevo, esta herramienta es para ti. Por esto y por todas las razones que encuentras a continuación, vas a hacerte con una. Apostamos a que, cuanto más la utilices, no vas a entender cómo has podido cocinar sin ella todo este tiempo. 

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¿Qué es una báscula de cocina y por qué la necesitas?

También conocida como balanza, las básculas de cocina son un instrumento que se utiliza para pesar los diferentes ingredientes que deseas añadir a tus platos y, así, hacerlo de forma más precisa. Lucha con la recurrente unidad de medidad a ojo y es especialmente útil en una serie de casos que, probablemente, te interesen. Uno de ellos es la repostería que, como probablemente sepas, ha de contar con los ingredientes cuidadosamente medidos para que el resultado sea perfecto. Por otro lado, también es estupenda si deseas llevar un control de tu alimentación y, más concretamente, de las calorías consumidas cada día. Normalmente ofrece diferentes escalas de medida de entre las que podrás elegir (gramos, libras, honzas, kilos...) y, actualmente, la mayoría de ellas integran pantallas LCD para ofrecerte la solución en formato digital. Ahora que estarás pasando más tiempo en casa, seguro que te apetece explorar los mundos culinarios y, para ello, necesitas adentrarte en los mismos como una auténtica chef experta.

A continuación encontrarás una selección con las 8 básculas de cocina mejor valoradas del momento. 

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Las mejores básculas de cocina

Báscula de cocina de El Corte Inglés

COMPRAR POR 12 €

Empecemos por una básica pero muy útil, en formato rectangular, plana y con pantalla digital. Dicho diseño pertenece a El Corte Inglés y es la báscula de cocina perfecta si solo necesitas pesar alimentos de manera puntual. Promete la mejor de las prescisiones y su cristal de lata calidad soporta un peso máximo de hasta 5 kilos. Por otro lado, se trata de un modelo moderno, atemporal, elegante y, por lo tanto, apto para cualquier rincón. Además es muy compacto, por lo que incluso podrás guardarla en cualquier cajón cuando no necesites usarla. Para favorecer su uso y evitar tener que lavarla en exceso usa un bol o un plato sobre el que medir los ingredientes concretos. Si se da el caso, pasa un paño húmedo por la superficie y, después, sécala con papel de cocina. 

Báscula de cocina táctil de Joseph Joseph

COMPRAR POR (59,95) 40,76 €

Si buscas un modelo más complejo y moderno, esta balanza de Joseph Joseph va a convertirte en tu mejor amiga de la cocina. El fabricante la define como una báscula digital dos en uno, con tapa reversible con bol y pie de silicona antideslizante sobre cualquier superficie. La superficie, aún así, es completamente lisa para favorecer un peso más preciso y el marcador te dará los resultados en cuestión de segundos. Además, cuenta con un display retroiluminado que te facilitará la tarea a la hora de leer sus diferentes controles táctiles. 

Báscula de cocina estilo vintage de El Corte Inglés

COMPRAR POR 19,95 €

Las amantes de la deocración también querrán mantener su cocina de punta en blanco y, para ello, nada como herramientas de diseño vintage capaces de aportar ese aire diferenciador y por el que todo el mundo acabará preguntándote. Así es esta original váscula de diseño retro de El Corte Inglés, un gadget tan útil como estético y divertido de usar. Incorpora un visor redondo con agujas tradicionales que te mostrarán el peso con la misma precisión que una de carácter digital. Está realizada en metal, viene con un plato extraíble para los diferentes ingredientes y soporta un meso máximo de 5 kilos con graduaciones de 20 gramos. Además, el rojo es tendencia en términos de decoración. 

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Báscula digital de Amazon Basics

COMPRAR POR 15,99 €

Otra de las opciones y, de hecho, la más vendida actualmente en Amazon, no es otra que esta sencilla báscula de cocina digital, con pantalla LCD, sin bisfenol A (BPA) y fabricada en acero inoxidable. Funciona mediante pilas tradicionales (las cuales también vienen incluidas en la compra) y pesa hasta 5 kilos de comida y percibe un mínimo de 2 gramos. La tecnología mediante la cual funciona se basa en un sensor avanzado cuya respuesta es tan rápida como precisa. Además, podrás cambiar las unidades de medida de gramos a onzas, gramos o libras, según tus preferencias o la recete que estés siguiendo en cada momento. Si quieres proceder depositando los alimentos sobre un bol o un plato, presiona el botón que lee Tare para ponerla a cero. Además, es compacta, por lo que no estorbará en ninguna parte (mide 22 de largo x 18 de ancho x 4 cm de alto). 

Báscula de cocina de Soehnle

COMPRAR POR (29,95) 20,36 €

Con la intención de hacer un uso más regular de la misma, necesitas un diseño más profesional y acorde a tus preferencias. Así es la báscula Roma White de Soehnle. Se define como "tan elegante como práctica" ya que su diseño minimalista concuerda a la perfección con la precisión que ofrece al usuario. Pesa hasta 5 kilos y tiene una graduación exacta de 1 gramo. Además, es fácil de limpiar gracias a que su base es extraíble que, además, podrás introducir en el lavavajillas junto con el resto de artículos de cocina. También incopora una pantalla del tipo LCD fácil de leer y una útil función de autoapagado para favorecer el ahorro de energía en la medida de lo posible. Por último, cuenta con un cristal de seguridad.

Báscula de cocina en acero inoxidable de Etekcity

COMPRAR POR (32,99) 23,79 €

Si la prefieres con bol integrado y extraíble (de acero inoxidable), vete directa a por esta báscula de cocina de Etekcity. Además, es de lo más completa pues cuenta con sensores de alta precisión encargados de ofrecerte medidas precisas y fiables en cada momento. Su diseño es elegante y sus materiales altamente resistentes, por lo que te garantiza una vida útil más larga. Podrás seleccionar la unidad de medida que mejor te venga (libras, gramos, kilos, onzas...) y hasta podrás controlar la temperatura gracias a un sensor y una alarma integrada. En cuanto a la pantalla, tipo LCD, es retroiluminada para facilitarte la lectura. También cuenta con un sistema de autoapagado si se lleva más de 120 segundos sin usar y hasta te indica cuándo tiene la batería ma´s bien baja. Este modelo en concreto ofrece hasta 2 años de garantía así como servicio postventa de reparación hasta dicha fecha.

Báscula de cocina con equivalencias de El Corte Inglés

COMPRAR POR 19,95 €

Una de las más originales es, sin lugar a dudas, esta de El Corte Inglés. Pues, además de ejercer su función de la mejor manera, se presenta con un diseño bonito y útil. Concretamente, una serie de tablas de equivalencias para que tus recetas cuenten con el margen de error mínimo. Por otro lado, pesa hasta 5 kilos con una graduación de 1 gramo y es un diseño compacto (15,8 x 1,6 x 23,3 cm), fabricada en cristal ultraresistente e ideal para estas labores pues es fácil de limpiar. Funciona mediante pilas tradicionales y incluye un primer set con la compra del a misma. 

Cuchara medidora de Soehnle

COMPRAR POR (19,95) 13,56 €

Otra muy buena opción, si no necesitas una báscula como tal pues solo pesas ingredientes o condimentos en pequeñas proporciones, es esta balanza de cocina, en forma de cuchara, de Soehnle. La marca la ha bautizado como Cooking Star ya que es capaz de resolverte pequeñas dudas en cualquier momento. Es más fácil y cómoda de utilizar ya que simplemente tendrás que coger los ingredientes con su la misma desde el bote de cocina o recipiente en el que lo tengas. Cuenta con una graduación de 0,1 gramos y te ofrece los resultados en su pantalla digital. Tal y como asegura el fabricante, es perfecta para pesar alimentos tales como el té, el café, las especias, las hierbas, la sal o la levadura en polvo. Además, también es muy fácil de limpiar pues la parte cóncava es extraíble y puede ser introducida en el lavavajillas sin problema. Por último, cuenta con una innovadora función de bloqueo y también de autoapagado para ahorrar energía. 

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