Alimentos directos a tu lista de la compra
¿Qué alimentos no pueden faltar en nuestra dieta si nuestro objetivo es decir adiós a los kilos de más? Hay que tener muy presentes los alimentos que no deberían faltar en nuestra lista de la compra en estos primeros días del año. La doctora recomienda aquellos que sean ricos desde el punto de vista nutricional pero que no sean muy calóricos, y que, además, sacien bastante.
-La especialista destaca las verduras, que nos aportan fibra que mejoran el tránsito intestinal, vitaminas antioxidantes como la Vitamina C y E y minerales como el hierro, zinc, cobre, magnesio etc. Además, tienen un alto contenido en agua, lo que les confiere propiedades diuréticas. Dentro de las verduras tenemos una gran variedad como las alcachofas, las espinacas, espárragos que son diuréticos, o la cebolla, el puerro y el apio, que son diuréticos y saciantes.
-También los hidratos de carbono de absorción lenta, como arroz, pasta o cereales (es importante comerlos de forma controlada, si hacemos ejercicio y mejor no tomarlos por la noche), así como proteínas de origen animal y vegetal (carne, pescados mejor azules que son una buena fuente de ácidos grasos de buena calidad).
-Y las frutas, como el pomelo, naranjas o kiwis, que son ricos en antioxidantes como la vitamina C y los bioflavonoides. Sin olvidar la piña que es muy diurética, ayuda a depurar y se digiere bien. O los tomates: ricos en licopeno que es un antioxidante.
-Y, por último, no olvidar el aceite de oliva, que aporta vitamina E y antioxidantes. Cuidado, eso sí, con la cantidad, ya que 1 gramo de grasa tiene 9 kilocalorías.
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