Trucos De Cocina - Página 2
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5 trucos para evitar que el pepino del gazpacho repita
Quizás lo menos agradable del gazpacho -si es que hay algo- es que repita a causa del pepino. Pero eso era antes de que te contáramos varios trucos para evitarlo y disfrutar a tope de la receta más veraniegaPor Susana Baticón
Mantequilla, cómo usarla en la cocina y no solo para untar tostadas
La mantequilla es uno de los ingredientes que más se usan en la cocina y aunque cada vez se sustituye por otro tipo de grasas más saludables, hay elaboraciones -tanto dulces como saladas- en las que no puede faltarPor Susana Baticón
Cómo hacer crema mascarpone en casa con tan solo 2 ingredientes
Por César G. Truco
Potencia el sabor y aroma de las fresas con estos trucos
A pocas personas no les gustan las fresas. Y estando, como están, de plena temporada, lo mejor que podemos hacer es disfrutarlas y sacarles el máximo partido con los siguientes consejosPor Susana Baticón
La forma definitiva para hacer mayonesa casera y que ¡nunca se corte!
Es una de las salsas clásicas que se incorpora en muchas recetas. Aunque su elaboración es sencilla, tiene sus trucos y su técnicaPor Susana Baticón
Aprende a cocinar desde tu ordenador, tablet o móvil
Es el momento de que te animes a cocinar. Aprovecha para hacer algún curso on line y, por supuesto, para navegar por nuestra web, que te será de gran ayuda para meterte entre fogones y comer de una manera más casera y sana. Te damos algunas ideas.Por Susana Baticón
El mejor truco para saber si el aceite está listo para freír
Si a veces te pasas y se te queman los alimentos al freírlos. O, por el contrario, no llegas porque el aceite está frío y te quedan blandos. Te damos algunos consejos para saber cuál es la temperatura perfectaPor Susana Baticón
Trucos básicos para la preparación de un puré 'diez'
¿Qué hacer para que resulte más sabroso?, ¿cómo conseguir que sea más o menos espeso?, ¿con qué podemos acompañarlo? Sigue leyendo si quieres conocer las respuestas y conseguir el mejor resultadoPor Susana Baticón
Cómo sacar el máximo partido al jamón ibérico durante los meses de verano
A pesar de algunos falsos tópicos, el calor no está reñido con la degustación de esta 'delicatessen'Por ¡HOLA! Cocina
Cocina con flores: dale un toque de color y originalidad a tus platos
Rosas, violetas, saúco, pensamientos.. disfruta del delicado sabor de las flores comestibles. Dale un toque de color con ellas a tus platos, teniendo en cuenta, eso sí, una serie de recomendaciones básicas para poner en práctica algunas recetasPor Susana Baticón
Cómo preparar un almíbar y sus distintos puntos
El almíbar no es más que una mezcla de agua y azúcar con distintas densidades. En función del tipo de postre que queramos preparar la cocción del agua con el azúcar deberá adquirir un estado u otro. Te enseñamos a diferenciarlos y te ofrecemos todas las claves para hacer un almíbar perfectoPor Susana Baticón
¡De escándalo! Así quedará tu lasaña si sigues los 'tips' del chef Sergio Torres
El popular cocinero ha explicado en Instagram sus pequeños trucos para hacer una deliciosa lasaña de carne. Alerta, 'spoiler': ni usa bechamel, ni cuece las láminas de pastaPor Iraide Almudí
Todo lo que debes saber para hornear sin levadura
Parece que a todos nos ha dado por hacer bizcochos, panes y galletas y no damos tregua a nuestro horno en estos días. Es más, la levadura es uno de los productos que más se están agotando en todos los comercios. Pero tenemos una buena noticia para ti: no es imprescidible para preparar deliciosas recetas horneadas y aquí te lo demostramosPor Susana Baticón
Consejos para usar correctamente el ajo en la cocina
Es uno de los condimentos imprescindibles en la cocina. Multitud de recetas lo llevan. Es versátil, sí, pero también delicado. Hay que saber cómo tratarlo para que no repita, no queme, no amargue o echar la cantidad justa para cada plato. Sigue leyendo y el ajo jamás volverá a tener secretos para tiPor Susana Baticón
Aprovecha para hacer limpieza en tu cocina con estos trucos infalibles
Quizás nunca encuentres un momento tan bueno como este para limpiar y ordenar tu cocina (y tu casa en general). No vamos a emular a Marie Kondo porque esto más que de orden, va de limpieza. Te contamos algunos trucos caseros para dejar tus principales electrodomésticos como nuevos. Y cuando los tengas limpios y relucientes, ¡anímate a preparar recetas como las que te traemos en ¡HOLA!Por Susana Baticón
Trucos y recetas para sacarle el máximo partido a tu horno
Es uno de los electrodomésticos imprescidibles en la cocina. Aprovecha para sacarle el máximo rendimiento con estos tips y estas recetas. Nos facilita mucho la vida y, además, nos proporciona platos de lo más saludables. ¡Ve precalentándolo!Por Susana Baticón