La autora de esta maravilla de receta está al frente de un sugerente perfil en redes en el que ofrece 'recetas sanas sin complicaciones. Muchas sin azúcar y sin gluten, frescas y deliciosas. Tiene más de 900.000 seguidores y 'engancha' con propuestas como esta tarta de queso en el microondas la que sólo invertirás dos minutos de tu tiempo.
- 1 Huevo
- 3 cs de Queso crema light
- 1 cucharada de Yogur natural
- 2 cs de Eritritol
- Ralladura de limón (de medio)
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1.
Necesitas un recipiente que sea apto para meter en el microondas.
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2.
Añade en un bol el huevo, el queso crema, el yogur, el erititrol y la ralladura de medio limón y mezcla.
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3.
Vuelca en el recipiente para microondas y cocínalo 2 minutos a 800W.
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4.
Sirve esta 'cheesecake' tal cual o con alguna mermelada, confitura, fruta, etc.
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