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10min
Fácil
Se trata de una bebida fermentada originaria de México que en sus orígenes se hacía con maíz y aquí usamos pieles de piña. Normalmente tiene un muy bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración. Su sabor recuerda a la cerveza, pero es dulce y nos ayuda a mejorar el proceso digestivo. Puedes aromatizarla como más te guste: con especias, hierbas u otras frutas.
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1.
Mezclar todos los elementos. Almacenar en un recipiente cerrado pero no del todo para que pueda escapar el gas generado.
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2.
Dejar fermentar a 20°C durante 4-7 días
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3.
Colar y almacenar en botellas a 20°C hasta carbonatar. (opcional)
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4.
Luego almacenar en frío y consumir durante las próximas 2 semanas.
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