Queso, jamón, higos y miel. Una combinación de sabores infalible para estas tostas sencillísimas de preparar. Si no encuentras higos frescos porque no es temporada, prueba con unos cachitos de pera.
Ingredientes
- 1 baguette de semillas
- 150 gramos de queso de cabra en rulo
- 100 gramos de jamón de Teruel en lonchas
- 3 higos
- 3 cucharadas de miel romero
- tomillo para decorar
Preparación
- Cortar el pan en rebanadas de 2cm de grosor.
- Lavar los higos y cortarlos en cuartos.
- Cortar las lonchas de jamón por la mitad y enrollarlas sobre sí mismas.
- Repartir el queso en una de las caras de las rebanadas de pan untándolo solamente por el lado izquierdo.
- Colocar en el lado derecho las lonchas de jamón enrolladas, y los cuartos de higo encima.
- Disponer las tostas en una fuente, decorarlas con unas ramitas de tomillo y rociar todo el conjunto con unos hilos de miel.
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