Uno de los postres más irresistibles que hay es la 'mousse'. De fruta o chocolate y, ¡por qué no!, de las dos. En esta ocasión mezclamos plátano con coco rallado y chocolate blanco. Una golosa propuesta, fácil y rápida de preparar.
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'Mousse' de plátano, coco y chocolate blanco
25 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 2 unidades de plátano maduros
- 50 gramos de coco rallado
- 100 gramos de chocolate blanco
- 200 gramos de nata para montar
- 1 unidad de hojas de gelatina
- 50 gramos de leche condensada
Preparación
- Pela y trocea los plátanos y monta la nata bien fría.
- Derrite el chocolate blanco con cuidado para que no se queme.
- Mezcla el plátano, el coco, el chocolate blanco y la leche condensada y tritura.
- Hidrata la hoja de gelatina y disuelve con 1 cucharada de agua caliente.
- Mezcla el triturado con la hoja de gelatina y la nata montada con movimientos envolventes ayudándote con una espátula.
- Reparte en copas o vasos la 'mousse' y mete en la nevera durante 2-3 horas para que se enfríe.
- Decora como más te guste y sirve.
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