Los amantes de los frutos del bosque no podrán resistirse a este batido de arándanos al que daremos un toque de sabor tropical gracias a la inclusión de leche de coco entre sus ingredientes.
Ingredientes
- 350 gramos de arándanos
- 8 fresas
- 1 yogur griego
- 2 fresas
- 200 mililitros de leche de coco
- 2 cucharaditas de esencia de violetas
- mango (dos trozos para decorar)
Preparación
- Lavar los arándanos y las fresas y triturarlos con una batidora eléctrica.
- Pasarlo por un colador, desechar la parte carnosa y mezclar el zumo con el yogur, la leche y la esencia de violetas y mezclar bien.
Presentación
Repartir en cuatro copas de Martini la mezcla y decorar dos de ellas con una fresa y las dos restantes con un trocito de mango cortado en forma de rectángulo.
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