Huevos al horno
- Tipo: Huevos
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
8 huevos
200 g de longaniza
200 g de lomo de cerdo
100 g de jamón
½ l de caldo de carne
4 rodajas de pan frito
1 dl de aceite de oliva
sal
Preparación:
En aceite de oliva freír la longaniza y el lomo. Sacar del fuego y reservar.
Tomar cuatro cazuelas y dividir entre ellas el lomo, la longaniza, el jamón, el pan y los huevos. Repartir el caldo y sazonar.
Meterlos en el horno hasta que los huevos estén cocidos, teniendo cuidado de que queden jugosos. Servir en la misma cazuela.
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