Gallo al ajillo
Gallo al ajillo
Gallo al ajillo
- Tipo: Pescados
- Tiempo: 15
- Dificultad: Mínima
General
aceite de oliva
4 dientes de ajo
cuatro filetes de gallo
perejil
pimentón
sal
Preparación:
Limpie bien los filetes, pique los ajos en rodajas y póngalos a dorar en abundante aceite con fuego moderado. Cuando estén casi dorados, añada los filetes y cocínelos, dándoles la vuelta un par de veces. Espolvoree con pimentón, perejil picado muy fino y sírvalo con la salsita bien caliente de ajos y aceite.
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