La idea surgió en Nueva York hace ya más de 15 años. Con el fin de combatir las épocas más bajas para la restauración, algunos de los mejores ‘templos culinarios’ de la Gran Manzana decidieron organizar una iniciativa más que interesante: durante una semana, dichos locales ofrecerían menús cerrados a precios fijos (bastante más económicos de lo habitual), para disfrute de todos aquellos aficionados a la buena mesa que no siempre tienen la oportunidad de comer en establecimientos de alto nivel.
Tan bien funcionó la cosa que pronto la llamada ‘Restaurant Week’ empezó a ‘contagiarse’ a otras ciudades del mundo: Miami, Río de Janeiro, Ámsterdam, Londres, Lisboa... así hasta un total de 100 capitales en las que hoy por hoy se está poniendo en marcha esta iniciativa y a las que ahora se suma Madrid.
Así del 21 al 30 de octubre, 23 grandes nombres de la restauración capitalina (algunos de los locales cuentan incluso con el beneplácito de la mismísima Guía Michelin) ofrecen menús de lujo al precio cerrado de 25 euros, bebidas e IVA aparte. Además, de dicha suma, un euro irá destinado a causas solidarias. Sin duda, una ocasión única que ‘democratiza’ la alta cocina, aunque sólo sea por unos días...
RESTAURANTES QUE PARTICIPAN:
-La cocina de María Luisa -East 47 (Hotel Villa Real) -Arce -Balzac -Café de oriente -Dassa bassa -El bistró de Lágrimas Negras -El cenador de Salvador -Europa Decó (Hotel Urban) -El Chaflán -Ferreiro -El patio (Hotel Pullman Madrid Airport et feria) -Mare Nostrum (Hotel Pullman Madrid Airport et feria) -Mesón del Cid -Vivir el Vino El Restaurante -Ouimadrid -Oven 180 -Pedro Larumbe -Restaurante Piñera -Taberna del alabardero -Urkiola Mendi -Zorzal -Casa María (Atocha y Plaza Mayor)
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