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¿Cocinar con calor volcánico? Sí, es posible
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¿Cocinar con calor volcánico? Sí, es posible

Cocineros, productores, agricultores, bodegueros y vulcanólogos participan en un evento que buscar unir cocina, ciencia, producto, territorio y turismo volcánico.

22/11/2021 13:21 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Alta cocina en las gasolineras? Recetas de grandes chefs llegan a las estaciones de servicio Repsol
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¿Alta cocina en las gasolineras? Recetas de grandes chefs llegan a las estaciones de servicio Repsol

Repsol lanza el proyecto ‘Soles a bocados’, que permitirá a los clientes de las Estaciones de Servicio degustar recetas exclusivas de los mejores cocineros de España. Ya se puede probar la famosa empanada del cocinero gallego Pepe Solla.

29/10/2021 15:14 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Tapea de lujo en los mejores hoteles de Madrid
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Tapea de lujo en los mejores hoteles de Madrid

Vuelve la sexta edición del certamen 'Hotel Tapa Tour', en el que se podrán disfrutar tapas de alta cocina en hoteles de lujo madrileños.

13/09/2021 17:32 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Si quieres tener mesa en los mejores restaurantes, descárgate esta 'app'

Maybein es una nueva 'app' que permite ver en tiempo real qué restaurantes cerca de ti tienen mesas libres disponibles para reservar en el momento.

29/12/2020 16:49 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Paco Roncero reinterpreta en 5 postres los bombones más famosos

Paco Roncero reinterpreta los bombones de Ferrero en 5 propuestas para el postre.

07/10/2020 14:18 UTC Por Susana Baticón

Diego Sandoval: 'En Coquetto mantenemos la misma ilusión, ganas y alma que siempre'

Pertenece a una de las sagas hosteleras más importante de nuestro país. Diego Sandoval, junto a sus hermanos Mario –en cocina- y Rafa –sumiller-, está al frente de la sala del restaurante Coque, reconocido con 2 estrellas Michelin. Ahora estrenan Coquetto, cuya inauguración estaba prevista para el mes de marzo, con un servicio de comida a domicilio y con el sello inconfundible de una cocina que lleva años triunfando.

14/05/2020 11:12 UTC Por Susana Baticón

¿Sabes qué chef español tiene 10 estrellas Michelin?

Aprovechando la presentación en Madrid de nuevos capítulos de la serie 'La sombra de Martín Berasategui', charlamos con uno de los 3 únicos chefs del mundo que tiene 10 estrellas Michelin.

03/10/2019 14:48 UTC Por Susana Baticón

Planes con sabor: la moda de las barras ‘gourmet’

Barra gastronómica. Un concepto que, últimamente, cada vez asalta con más frecuencia nuestro diccionario ‘foodie’. Su repercusión no está tan ligada a un tipo de cocina, una técnica culinaria, un producto… sino que más bien hace referencia a la redefinición de las barras clásicas, convirtiéndolas en espacios más próximos a la cocina gourmet que al clásico tapeo informal, rápido y sin demasiadas pretensiones gastronómicas. Nuestra agenda gastro de hoy recoge algunos ejemplos.

22/07/2016 8:27 UTC Por ¡HOLA!

Alta cocina y 'street food' con Joan Roca, Ángel León y los hermanos Torres

Los reputados chefs se dan cita estos días en la capital para participar en una nueva edición de las jornadas gastronómicas que cada año organiza una conocida 'maison' de champán francés

20/10/2015 10:11 UTC Por Iraide Almudí

El chef Diego Guerrero inaugura 'DSTAgE', su nuevo restaurante

El pasado otoño dejaba 'El Club Allard', local para el que había conseguido dos estrellas Michelin. Nueve meses después, este magnífico cocinero abre, también en Madrid, negocio propio. Te contamos los detalles.

02/07/2014 21:29 UTC Por Iraide Almudí

El mítico restaurante catalán 'Can Fabes' cerrará sus puertas el próximo 31 de agosto

18/07/2013 21:31 UTC Por ¡HOLA!

¿Cómo comer en algunos de los mejores restaurantes de España y no dejarse el bolsillo en el intento?

16/03/2012 21:31 UTC Por ¡HOLA!

Enero, un mes para 'devorar' Madrid

17/01/2012 21:31 UTC Por ¡HOLA!

Los menús de 'alta cocina' a 25 euros aterrizan de nuevo en Madrid

04/03/2010 21:31 UTC Por ¡HOLA!

Madrid, una ciudad... ¡para comérsela!

26/01/2010 21:31 UTC Por ¡HOLA!

¿Menús de 'alta cocina' a 25 euros? En Madrid, ¡es posible!

19/10/2009 21:31 UTC Por ¡HOLA!

La cocina de Ferran Adrià y Juan Mari Arzak viaja hasta Japón

10/02/2009 21:31 UTC Por ¡HOLA!

Lo mejor de la cumbre gastronómica ‘Madrid Fusión’, foto a foto

22/01/2009 21:31 UTC Por ¡HOLA!

Mar Saura y Ferran Adrià, unidos por la alta cocina

21/01/2009 21:31 UTC Por ¡HOLA!